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列表 明细
薪资: 4.6千-6.8千 经验:2年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

杭城大型火锅连锁,在江浙一带拥有数十家连锁直营门店及加盟店。公司发展迅速,不断需要补充人才储备,晋升空间大,整体运营规范。现因企业发展需要招聘前厅经理:包吃包住,3900—4800+工龄津贴+业绩提成+高低温津贴+带薪年休假+社保,单休;要求20—38岁健康端正,高中以上学历有相关工作经历者优先录用。谢谢!

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:洗涤清洁
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

全面负责集团会所餐饮管理及相关服务工作。1、监督完成俱乐部日常经营工作,制定员工考勤表,检查员工出勤状况,个人卫生,仪容、仪表是否符合要求; 2、负责制定服务程序的规范及实施,不断提升餐饮服务规范; 3、参加项目团队召开的各种会议,听取组织落实下达的各项任务; 4、重视员工的培训工作,定期组织学习服务技能、技巧,对员工进行服务意识、定期考核检查并做好培训记录; 5、维护客户关系,处理投诉不断改善服务质量,加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。 6、注重员工的安全意识,做到安全无事故。加强内部财产管理,掌握和控制物资的使用情况,减少费用开支和物品损耗,杜绝浪费。 7、负责清洁卫生工作,保持环境卫生,定期做好大扫除的工作安排。 8、与各岗位保持良好的合作关系,长期与厨师沟通,根据季节差异、口味,结合情况研制、改良菜品。 9、每天值班工作进行检查,做好每周和月工作总结。任职资格:1. 有高端酒店、餐饮、娱乐、会所等服务业3年以上营运现场管理工作经验2. 大专及以上学历,良好的沟通协调及团队协作能力3.擅长人才梯队搭建,考核制度制定,人才长期培养和激励政策的落地及创新4坪效-人效-毛利-损耗-成本控制-顾客满意度等营运数字和指标保持高度敏感性5.灵活的商业头脑及敏锐的商业嗅觉6. 员工满意度,顾客满意度的践行者

薪资: 1.5万-2万 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:国外-国外 食宿:提供食宿

一、 要求:1、21-40周岁,男女不限。2、具有良好的英文交流能力,有其他语种交流能力者优先录用。3、有国际邮轮公司、酒店、餐饮娱乐等服务行业专业技能和相关工作经验?!?、遵纪守法,无不良记录?!?、身体健康, 能吃苦耐劳。6、有志在多元文化工作环境中接受挑战者。7、遵守当地国家相关法律,严格执行按照雇佣合同工作并享受福利及待遇。二、 工资待遇:1 、2000美元/月-3000美元/月(不含小费、提成等收入)以上船上收入免税、公司免费提供食宿、回程机票等。2、合约:6-8个月(每个合约满后,下船休息2个月),正常完成合约者均可续签合约;三、 薪酬福利 :1、按照挪威海员法及美国劳工法例签订劳工合同,并按照美国法律购买保险。2、员工在邮轮上免费食宿(住两人一间房,房间内含洗手间、电视、电脑、储物柜等)。3、工资以美元结算,每两周一次。医疗免费(牙齿除外);假日:每月假日不少于三天,每个合同期(6-8个月)期满后,享受2个月的假期(邮轮公司提供免费机票和享受假期补贴)。工作满十年船期后可退休,并享受邮轮公司的退休金(关于退休金将根据邮轮公司规定办理)。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:陕西-汉中 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责经营和管理西餐厅的日常运作。2.严格坚持制定的营运预算并控制所有花销。3.计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动。4.按照年度培训计划参与指导培训,以保证所有员工具备相应的服务技能。5.保证所有的操作设备和供应品符合标准,餐厅的设备准备充分。6.处理所有客人的投诉和要求,对食品、饮料和服务的询问,和客人建立和谐的关系。7.管理下属员工,保证员工按照标准提供服务。任职资格:1.至少三年以上相关职位工作经历。2.优秀的实际运营和管理能力。3.全面掌握餐饮知识和技能,能独立制定并指导员工的培训。4.优秀的沟通技能,流利的英语表达能力。5.具有解决问题、推理、号召、组织和培训能力。工作时间:做六休一

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-黄冈 食宿:提供食宿

岗位职责1.配合经理落实各个时期的工作任务。2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。岗位要求1大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.熟悉餐厅的业务知识,熟练掌握技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

薪资: 3千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.餐饮销售经理负责达到其分配的餐饮销售指标;2.通过系统和有效的客户关系管理,代表酒店与客户保持持续的接触来推广酒店并实现销售业绩;3.管理下属有效地完成每日任务,并根据要求及时更新并记录销售结果;4.驱动经营业绩;5.建立个人效力;6.创建团队凝聚力;7.建立顾客满意度。岗位要求1.大专以上学历并四年餐饮销售与市场推广方面的工作经验和至少两年主管级岗位经验; 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识;3.要求员工具有主人公意识,在团队合作的指导原则下独立完成大部分的工作; 4.了解产品能够克服阻力; 5.掌握基本的核算能力和经营意识;6.有广泛的关于酒店及其设施的知识;7.了解本地餐饮市场及餐饮销售;8.了解市场及其竞争对手;9.具备优秀的英语和普通话表达能力。

薪资: 4千-9千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:广东-深圳

岗位职责 1.负责分析餐饮市场,制定宣传计划和经营预算。2.负责与厨师长沟通,进行菜品创新研究和推广。3.负责餐厅员工的日常管理、监督、指导和培训。 4.负责餐厅员工的建设与管理,增强团队凝聚力。5.负责处理餐厅重要突发事件和投诉。 6.负责宴会、团体餐及重要宾客的接待服务和现场控制。 岗位要求 1.专科及以上学历;良好的英文沟通技能。 2.精通简餐、自助餐、西式餐饮、酒吧及宴会业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的执行力、沟通能力和组织领导工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:上海-崇明 食宿:提供食宿

餐厅经理岗位职责1.寻求全日制西餐厅经理Looking for All Day Dinning Restaurent Manager2.有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:Effectively manage the restaurant by ensuring the following:3.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual4遵守开始营业和结束营业的程序。Adhere to opening and closing procedures5.遵守规定的结账程序。Adhere to bill paying procedures6.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc7.亲自迎送80%以上的客人。Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers8.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts9.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile10.特别活动的概念管理工作。Manage special event conceptsDevelop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant11善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。Anticipate market changes and review operations when necessary12.对竞争对手进行分析。Conduct competitor analysis13.创造良好的公众宣传机会。Create positive publicity opportunities14.管理顾客数据库并有效的加以使用。Manage customer database and utilize effectively15.推销酒店的设施。Up-sell property facilities16.积极的实行节约成本的方法.Actively pursue cost saving measures17.尽可能再利用能源。Recycle wherever possible18.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific19.管理工资和饮料成本。Manage wage and beverage cost20.进行预测工作。Forecasting21.有效的控制存货。 Stock control22.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Analyze food and beverage statistics through point of sale system23.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior on manpower planning and management needs24.和上级领导一起编制和管理部门预算。Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget岗位要求1.中专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。Secondary Vocational or above, with 3 years experience in the same position.2.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.3.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.4.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.5.具有良好的写作技能Good writing skills6.具有领导能力Leadership Skills7.五官端正,形象气质佳Five features, good image and temperament.    

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.3年以上酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

1、负责宴会厅员工的管理与调度,完成餐饮部总监布置的各项工作。2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作。3、参加餐饮部例会,主持宴会厅班前会,布置工作任务,完成上传下达工作。4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,制定美食节计划及装饰计划并组织落实。5、处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会、包房服务,提高客人对酒店服务的满意度。6、负责宴会厅人事安排及绩效评估,按奖惩标准实施奖惩,并配合人力资源部做好员工的考核、培训、招聘和录用等工作。7、督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。8、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。9、做好与其他部门的沟通与合作。

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

1. Holds a diploma/degree in Hospitality Management specialising in Food and Beverage Management.2. Excellent Communication & Guest Relations Skills.3. Excellent customer service and Food and Beverage service skills. 4. Familiar with wine styles and grape varieties and other beverage items.5. Well developed computer skills particularly in the use of MS Office, email and Micros.6. Good trainer, able to facilitate at all levels.7. Comprehensive knowledge of business needs, financial reporting and productivity requirements.8. Minimum two to four years work experience as Outlet Manager or Assistant Manager in a hotel or large restaurant with good standards.9. Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

薪资: 5千-7千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

1. Holds a diploma/degree in Hospitality Management specialising in Food and Beverage Management2. Excellent customer service and Inter-personal  Skills.3. Familiar with wine styles and grape varieties and other beverage items.4. Well developed Computer Skills particularly in the use of MS Office and email. 5. Good trainer, able to facilitate at all levels.6. Comprehensive knowledge of business needs and productivity requirements.7. Minimum two to four years work experience as Outlet Assistant Manager/Team Leader in a hotel or large restaurant with good standards.8. Preferable prerequisite knowledge of the Travel/Hotel industry.

薪资: 3千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:贵州-毕节 食宿:提供食宿

岗位要求:1、男女均可,中专以上学历。2、性格开朗,外貌形象气质佳,有较强的事业心和责任感。3、熟悉餐饮工作流程,能有效地开展培训。4、具有沟通协调、管理及组织能力,具有良好的团队精神,能够带领下属很好地完成工作。5、从事过四星级以上酒店相关管理两年以上经验。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

3年以上餐饮管理岗位经验。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:贵州-黔东南 食宿:提供食宿

岗位职责:有岗位说明书,根据岗位说明书来工作。任职资格:1、能合理、有效地组织人力、物力、财力,充分调动员工积极性,有较强的组织、协调能力。2、能根据市场变化,及时采取应对措施,更新菜点品种,调整餐饮服务项目,有一定的开拓、创新能力。3、遇事冷静,能自我控制,善于处理人际关系的能力。4、有承受紧张工作压力的能力。5、对客投诉,能妥善处理,有较强的应变能力。6、有较强的口头和文字表达能力。7、餐饮行业管理工作经验3-5年,有星级酒店餐饮行业工作经验优先。员工福利:1、酒店提供免费工作餐及住宿(宿舍安装中央空调,无线网络,24小时热水供应,水电全免,独立阳台,独立卫生间)2、酒店员工每周可免费享受一次水疗项目(游泳,健身,桑拿,汗蒸,休闲等)3、入职满一年可享受工龄工资,申请缴纳社会保险。4、市区内员工上下班可享受交通接送(高级商务车,全程空调)5、优秀员工奖励(所有员工可参加月度,季度,年度优秀员工评?。?、酒店员工均可享受所有法定假日,带薪年假。7、年度员工活动,员工生日会,夜班津贴,免费提供系统培训技能。8、我们拥有和谐的工作氛围,良好的晋升空,你有多大能力,我们就能提供大舞台。

薪资: 5千-6千 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-8千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 1、执行总经理的工作指令,在总经理领导下,完成楼面日常工作,并对其负责和汇报工作?! ?、必须确保在岗人员准时上岗,保证服务热情周到,并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责?! ?、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题,负责跟踪解决?! ?、负责团队订餐和确定餐桌席位标准?! ?、要出席公司主管会议和每日的楼面培训?! ?、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光,餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标?! ?、坚持服务现场的管理、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作?! ?、要与客人多接触,了解他们对菜点佳肴以及服务等方面的满意程度?! ?、负责处理服务中的差错和客人的抱怨,协调客人与服务人员之间的关系,保证客人心情愉快?! ?0、负责协调与公司其他各部门的关系,协调下属主管与服务的工作岗位?! ?1、负责制定餐厅的各项服务程序、服务效率、服务效果鉴定检查标准?! ?2、须亲自参与一些大型或重要的接待工作?! ?3、核实并按时完成各种有关营业报表。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1、熟悉餐厅特色,了解餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识;2、负责餐厅销售,具有销售渠道的招揽客户;2、具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反应灵敏,有较强的沟通能力。3、身体健康,仪表端庄大方,气质较好。(女士优先)

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度经营情况,做出分析并上报总经理。3、制定服务标准程序和操作规程,检查下属各岗位人员的服务态度、规程,保证出品质量,促使各部门做好卫生清洁工作,开展经常性的防火安全教育。4、与财务部配合做出每年的预算和计划,研究扩大销售范围和销售量、增加经营收入的方法和途径。5、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率及成本。6、与人力资源部配合,招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动等餐饮部员工,并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。7、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度,有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其它单位的先进经验和技术。8、注意现场管理,经常性地对餐厅、厨房巡视监督,组织质量监督小组活动,保证各项运作正常。9、亲自组织、安排大型团体就餐宴会活动,负责VIP客人的迎送,处理客人的重要投诉。10、主持日常和定期的餐饮部例会,经常性地检讨业务状况,及时调整和完善经营措施,参加酒店部门经理会议。11、抓好设备、设施的维修保养,防止事故发生。12、协调本部门与酒店各部门的关系,做好总经理等交办的其它工作。   

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-抚州

 岗位职责1.负责西餐厅工作,落实各个时期的工作任务;2.接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质;3.关注营业现场气氛,对本部门的工作提出指导性意见;4.对西餐厅的经营负有独立核算盈利责任;5.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行培训与评估;6.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划于策略; 岗位要求1.3年以上星级酒店工作经验;2.精通西餐的业务知识;3.个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正。4、有筹备和运营5星级酒店工作经验;

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

薪资:8000元/月起上班时间/两头班: 10:00-14:00  17:00-22:00,月休做六休一。岗位职责要求:1.年龄25-35岁,具日本料理/铁板烧餐厅工作经验优先录用2. 具备良好的工作态度3.责任感强4.优秀的品德与职业操守5.有热忱的的企图心6.身体健康,无不良嗜好。7、维持良好的沟通,随时注意并提供顾客良好的餐饮质量;8、与公司各阶层的同事具备有良好的沟通能力福利:1、提供住宿,员工餐,购买社保;2、法定假,带薪年假;3、年终奖金4、每月员工生日庆典;5、提供在职带薪培训;6、内部优先晋升制。

薪资: 7千-8千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.3年以上四星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。6.与西厨房能够做到良好的沟通和协作。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:会所
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

?岗位职责:1、?直接对餐饮部负责。完成总办所下达的各项工作任务。2、?负责本餐厅经营管理、行政管理和日常事务,确保酒店管理方针和部门管理制度在餐厅的贯彻落实。3、?制订并不断完善餐厅的管理制度和工作规程,检查、督导各项管理制度和工作规程的实施,发现问题及时纠正和处理。4、?根据部门的营业计划,制定餐厅的工作计划并带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标,分析和总结年度、季度和月度的经营情况。5、?负责考核餐厅下属的业绩并实施激励和培训,制订餐厅培训计划和考核制度,有针对性地组织员工学习理论与业务知识;做好餐厅培养人才的工作。6、?检查、控制餐厅的服务和出品质量,做好现场检查、督导工作,不断提出改进经营管理的建议。7、?理顺餐厅与厨房的关系,及时将客人对出品的要求、意见向出行政总厨反馈。8、?积极与厨师长合作,共同努力完成月度和年度经营指标。负责对各部门的沟通协调。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位要求1.大专及以上学历;英语良好。2.1年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

Assist Director of Food & Beverage in the normal/efficient operation of department.协助餐饮总监负责餐饮部正常/有效的日常运作。Assist Director of Food & Beverage make rules and standards of food and beverage.协助餐饮总监制定与餐饮相关的制度和标准。Ensure that guest service and food are delivered in accordance with hotel standards and strives to meet and exceed guest expectations.确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。Ensures that a training program is available and followed.确保培训计划按要求准时执行。Recommend changes or innovations in policies, procedures and equipment.不断的改进制度,程序和设备。Reviews price, sources of supply, food & beverage sales, trends and inventories.查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-金山区 食宿:面议

岗位职责 1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标; 8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故; 9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系; 10.协助餐厅处理意外事件 11.完成上级安排的其它工作。 岗位要求 1.大专以上学历,5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理; 3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。 6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力 7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力; 8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

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