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列表 明细
薪资: 3千-3.2千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

 1、协助楼面经理管理,检查管理制度执行情况,完成每周工作计划及工作报告、总结。2、参加前厅工作例会,参加餐检,检查员工状况、安排、布置前厅工作。 3、了解厨房出品情况,做好前厅、后堂协调、配合工作。 4、在营业过程中巡视检查前厅,督导服务员开展工作,确保服务质量。 5、征询客人建议或意见,处理客人投诉及突发事件,与顾客建立良好的关系。 6、组织安排各种团队、宴会接待及节庆活动。 7、参加店工作例会及每周卫生、安全大检查。 8、协助店方财务定期进行的盘点。 9、完成服务员的每月工作评定、考核。 10、积极参加培训。 11、树立良好的店风、店貌、关心员工生活。 12、完成各项指定任务。 13、完成上级交办的其他任务。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

负责员工餐的制作,菜式的多样性营养性搭配,川菜、湘菜、粤菜、(粤菜优先)等各式菜系可做到相互搭配,色香味俱全,提高员工满意度,并能做到原材料节约,合理利用,保质保量的基础上降低成本。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-临沂 食宿:提供食宿

岗位要求1.必须具备1年以上相关工作经验;2.具有良好的外表、和开朗的性格;3.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供住

岗位职责1.鉴别茶叶品质。2.根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。3.选配茶点;懂得中国功夫茶的泡制。4.向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。5.为宾客进行茶艺表演,能耐心细致的为宾客解答各类问题。6.有茶艺管理经验的,热爱茶文化岗位要求1.学历不限,品貌端庄,具备餐饮茶艺相关经验1年以上,2.熟悉各类茶叶冲泡,品饮经验,对茶文化不了解有一定的深度,有茶艺管理经验,热爱茶文化。3.形象佳,有一定的亲和力,责任心强,性格开朗,善于沟通。4.有明锐的市场意识,应变能力,领导能力和独立开拓市场的能力,学习能力强!5.管理过团队,有一定茶艺经验,年龄18到35岁,限女性 酒店茶艺主管

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

 Job Objective Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. Is responsible for the Pullman promise of proximity and sociability. Recommends the hotel's range of services on offer. Responsible for supervising and coordinating all activities of personnel engaged in serving food and beverages in all day dining and in room dining.   Main Responsibility Briefs personnel on preparations, service and content of menu items.  Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions.Performs all duties as assigned by management.Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference.Ensure adequate of supplies, materials, and requisition for general supplies.Ensure employees properly carry out side duties.Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation.Monitors and supervises service flow in the restaurant.Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition.Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. Promotes the Pullman brand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellent communication skills. Trains personnel according to established procedures; Conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff.Ensure grooming and general appearance of staff conforms to Hotel standardsMakes frequent suggestions to Management in reference to restaurant general operation and F&B promotion.Assures the interface between all hotel departments and service-providers if necessary.Establishes effective employee relations and maintain the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees.Helps promote the hotel's range of services on offer (e.g. the bar) by anticipating customer needs and responding to guests' requests.Helps gain guests' loyalty by being present, available and ready to listen.Monitors movements in the hotel restaurant with discretion.Applies the hotel's safety regulations.、Ensures that the restaurant remains clean.Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter". Specific Requirements Minimum 3 years' experience is essential.Knowledge of the hotel environment.Fluent in the national language, English and a 3rd language desirable.Pullman: a new service attitude centered on proximity, sociability and sharing experience.Ensure all staff embody the same mindset by developing each individual's sense of curiosity,Open-mindedness, interpersonal skills and sense of initiative.EnthusiasticSpontaneous and empathicA high level of personal maturity is vital for this positionGood visual memoryAt ease in a multi-cultural environmentConfident speaking skills  工作目标 行为和举止符合该品牌要求,并涵盖品牌的精神 传递铂尔曼的好客和亲切的承诺 介绍酒店的设施和服务 要全面负责监督、计划、控制及协调有关西餐厅及客房送餐的各项活动   主要职责 指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜; 及时完成酒店管理层所布置的所有工作; 记录并保存销售额,客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节; 确保有足够的用品,并申请所需采购的物品; 确保员工完成好临时性的工作; 参加每天的晨会和每月的交流会议,总结并讨论服务及工作的准备情况; 监督并指导餐厅员工的服务情况; 确保所有设备和家具处于良好的工作状态; 确保餐厅的干净、整洁; 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念; 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速; 确保所有在餐厅的信息传达是最新的; 尽快使新员工熟悉酒店,就酒店的规章制度对员工进行培训; 确保员工保持良好的仪容仪表; 向领导提出建议,以提高工作效率、增加销售额; 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通; 建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象,给酒店的客人、客户、部门经理及员工以专业化及热情服务的美好印象; 通过推测客人的需求和为客人提供帮助来推销酒店的服务; 通过人性化,有效地和聆听的方式获得客人的忠诚度; 随时关注酒店餐厅的变化; 采用酒店的安全制度; 确保餐厅的安全; 尊重酒店环抱宪章的承诺;   岗位要求 至少3年的相关经验 了解酒店的环境知识 英文流利和本国语言,会第三国语言更佳 铂尔曼:一个全新的服务理念,以亲近,亲切和分享体验为宗旨 通过发挥个人的好学精神确保所有员工都具有同样的铂尔曼精神 思路开阔,个性开朗和积极向上 热情 主动和耐心 具有相当的成熟度 良好的记忆力 能适应多元化的环境 沟通能力强 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明

 To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。In consultation with the Manager、Superviser, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.与经理、主管商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。By completing checklist in product knowledge.能够达到产品知识的要求。To actively check team member product knowledge on each shift.在工作中随时检查员工的产品知识。Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。By assisting kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager.在必要的时候协助厨房的同事,并完成经理交代的任务。By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead.确保所有员工提前了解换班的详细安排。By completing checklist on preparing the restaurant for service.完成账单检查表以准备餐厅服务。To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost.控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海

岗位职责1.调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。2.保持并发展客户关系。3.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。4.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。5.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。6.审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。7.定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。8.完成上级特别指派的任务。岗位要求1.基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。2.自然条件:身体健康,仪表端庄大方。3.文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。4.外语水平:良好。5.工作经验:3年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。6.特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-南岸区 食宿:提供食宿

Main function is to promote and ensure guest satisfaction, achievedthrough his/her ability to develop and maintain a strong team environment,placing emphasis on associate satisfaction and delivery of prompt, courteousservice. The team leader is accountable for sales and profit in his/her area.主要职责是满足客人的需求。发展自身潜力??雇哦有?,注重同伴的感受。提供客人及时,礼貌的服务。负责所工作区域内的销售指标,为部门获取利润。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-丽江 食宿:提供吃

??1. Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.?? 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值。2. Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities.?? 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任。3. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations.?? 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望。4. Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility.?? 与厨房,管事部,酒吧,客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。5. Assists in the planning and execution of promotional activities as directed.?? 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动。6. Maximises revenue in the outlet by implementing upselling proceedures.?? 通过实践产品推销技巧实现利润最大化。7. Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. ?? 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用。8. Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking.?? 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作。9. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. ?? 彻底并反复检查以确保运营的准备工作,服务程序,卫生情况,设备的维修及保养,员工形象及礼貌等就绪无误,若有缺失则立即采取行动。10. Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed.??? 按照要求在保持高效的准备工作及及时总结报告中起到积极作用11. Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee.??? 帮助选拔,培训及评估下属员工。12. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees.??? 锻炼,劝勉, 规范及发展下属员工。?

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.2年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-临沂 食宿:提供食宿

1.年龄18-30岁,五官端正,形象气质佳;2.具有良好的语言表达、沟通协调、团队协作、随机应变能力;3.熟练掌握中餐包间服务标准流程和技能;4.星级酒店餐饮VIP客户服务经验者可优先考虑。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

岗位职责:1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析;2、协同研发设计中心、成本控制部门开展酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作;3、负责与酒店管理公司的谈判并做出选择评判;4、酒店建设日常事务协调管理;5、领导交办的其它工作。

薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

1、对餐饮部主管负责,执行主管的工作指令,并向其回报工作。2、享有领班之规定的职权,负责现场管理和督导所属区域员工工作,以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求,做好本区域清洁卫生及接待服务工作。3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。4、熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范,在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。5、熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况,带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作,并协助处理疑难问题。6、负责相区域物料用品的领用,发放和耗损、报帐工作,定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品,保证完好无损。7、协助主管开好班前例会和营业碰头会,合理分配员工工作,定区、定人、定岗、定责,吃苦耐劳,关心员工思想和生活状况,做好带头作用树立良好榜样。

薪资: 5千-7千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

Duties and Supporting ResponsibilitiesAdministration ? Must have good food and beverage knowledge? Start and finish shifts at the correct time? Must be able to set up tables for all meal periods? Must be able to set up service stations? Must be familiar with all billing procedures? Must be capable of handling all relevant equipment? Attend daily meetings? Attend all mandatory training sessions arranged by MO? Monitor and supervise small VIP/private dining functions that are not handled by banqueting? Ensure correct quality, presentation and delivery of all dishes and drinks? Perform all administrative tasks designated to him/her by managementRequirementsMandatory? Have a minimum of 2 years experience in a luxury establishment ? Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment.? Willing to work a flexible schedule and holidays. ? Work in a safe, prudent and organized manner? Have an in-depth knowledge of food and preparation ? Have a good knowledge of wine and beverages? Be able to relate to all levels of guests and management? Have the ability to handle multiple tasks at one time? Have excellent communication and organization skills ? Be able to consistently delight and satisfy our guest ? Have the ability to handle guest requests in a detailed manner ? Reading, writing and oral proficiency in the English and local language? Professional appearance and demeanor at all times? Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge? Be aware and adhere to key MOHG competencies:o Delighting our Clientso Working together as Colleagueso Promoting a Climate of Enthusiasmo Being the Besto Delivering Shareholder Valueo Playing by the ruleso Acting with responsibilityDesirable? Actively looking to be ‘Best in class’? Actively looking to use the career development within MOHG? Desire to understand and research competition? Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work.? Multi-lingual? Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable工作职责部门管理 ? 必须有优良的餐饮知识? 准时开始和完成轮班? 必须能够为任何用餐搭台? 必须能够搭服务台? 必须能够根据宴会项目订单搭台? 必须熟悉所有账单程序? 必须能够控制相关设备? 参加每日会议? 参加所有文华组织的培训课程? 不由宴会厅处理,在小型重要客人/私密性客人用餐时提供服务? 确保高质量,正确的出品和传送所有食品和饮料? 完成所有管理层指派的任何行政任务职位要求必须具备? 至少有2年奢华酒店经验? 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣? 愿意在弹性时间和假期期间工作 ? 必须在安全,谨慎,有组织的方式下工作? 对食物和准备方面有深厚的知识? 对酒水饮料有深刻了解? 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽? 有能力在同一时间处理多种任务? 有良好的沟通和组织能力技巧? 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意? 有能力细心的处理客人的要求? 当地语言和英语阅读,书写,口语流利? 在任何时候保持职业精神和风度? 具备数学技巧,电脑软件能力(按照要求)和一些酒店的运行知识? 知晓并坚持上海浦东文华能力的关键点:o 使客人感到满意o 如同员工一样一起工作o 促进气候的热情o 做到最好o 传递股东价值o 在规则下做事可以具备? 积极成为“行业中的最好”? 积极在上海文华东方酒店里有职业发展? 渴望理解和研究竞争? 坚持改进和工作外知识的获取? 多语种? 具有特定酒店行业知识应聘者为先

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

有奢华酒店工作经验优先

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

Scope of PositionThe Restaurant Captain is responsible for, but not limited to, the overall operations of the restaurant. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests.RequirementsMandatory? Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment? Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment.? Willing to work a flexible schedule and holidays.? Work in a safe, prudent and organized manner? Have an in-depth knowledge of food and preparation? Have a good knowledge of wine and beverages? Be able to relate to all levels of guests and management? Have the ability to handle multiple tasks at one time? Have excellent communication and organization skills? Be able to consistently delight and satisfy our guest? Have the ability to handle guest requests in a detailed manner? Reading, writing and oral proficiency in the English and local language? Professional appearance and demeanor at all times? Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge? Be aware and adhere to key MOHG competencies:o Delighting our Clientso Working together as Colleagueso Promoting a Climate of Enthusiasmo Being the Besto Delivering Shareholder Valueo Playing by the ruleso Acting with responsibilityDesirable? Actively looking to be ‘Best in class’? Actively looking to use the career development within MOHG? Desire to understand and research competition? Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work.? Multi-lingual? Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable职责范围餐厅领班负责但不局限于餐厅的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。职位要求必须具备? 在相关餐饮方面至少有1年工作经历? 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣? 愿意在弹性时间和假期期间工作? 必须在安全,谨慎,有组织的方式下工作? 对食物和准备方面有深厚的知识? 对酒水饮料有深刻了解? 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽? 有能力在同一时间处理多种任务? 有良好的沟通和组织能力技巧? 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意? 有能力细心的处理客人的要求? 当地语言和英语阅读,书写,口语流利? 在任何时候保持职业精神和风度? 具备数学技巧,电脑软件能力(按照要求)和一些酒店的运行知识? 知晓并坚持上海浦东文华能力的关键点:o 使客人感到满意o 如同员工一样一起工作o 促进气候的热情o 做到最好o 传递股东价值o 在规则下做事o 做到有责任心可以具备? 积极成为“行业中的最好”? 积极在上海文华东方酒店里有职业发展? 渴望理解和研究竞争? 坚持改进和工作外知识的获取? 多语种? 具有特定酒店行业知识应聘者为先

薪资: 3.8千-4.2千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

职位概述监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日?酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:· 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务?!?nbsp;鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧?!?nbsp;梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报· 监督现金的处理和存放程序?!?nbsp;编制每日存款和流动资金报告?!?nbsp;制定并指导员工执行现金安全制度?!?nbsp;处理异常的付款情况?!?nbsp;和上级领导一起编制和管理部门预算。员工团队· 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求?!?nbsp;监督各项职能?!?nbsp;监督餐厅的服务?!?nbsp;和上级领导一起进行人力规划和管理需求。宾客体验· 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作?!?nbsp;助菜单和酒水单的设计工作。企业责任· 承担相关的职责和安排的特别项目。责任范围管理的员工直接 : 餐饮领位员,侍酒师,餐饮收银员,餐饮侍应生,客房送餐服务生,酒吧侍应生间接:  无年度经营利润和薪金预算无 主要绩效指标完成分配给工作的情况决策职责(决策权)客人的要求任职要求技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题和培训的能力。学历酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。经历2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

职位概述在餐厅适当的欢迎宾客和有可能的宾客,使用技能和个人的社交技巧使客人获得最好的体验。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日?酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:· 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务?!?nbsp;鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧?!?nbsp;梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报· 安全的举餐盘使破损将到最低?!?nbsp;准确和清楚的填写收据。员工团队· 按领位员的标准培训员工?!?nbsp;协助饮料服务?!?nbsp;协助食品服务。宾客体验· 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作:  § 确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。  § 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。  § 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。  § 迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。  § 询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。  § 为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。  § 周到的满足客人要求?!?nbsp;陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐?!?nbsp;接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录?!?nbsp;陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐?!?nbsp;接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录?!?nbsp;周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件?!?nbsp;保持迎宾台的清洁?!?nbsp;保持所有菜单和饮料单的清洁?!?nbsp;对菜单有具体的了解,包括每日特价?!?nbsp;确保迅速且高效的清理餐桌?!?nbsp;了解当前酒店所有的活动。企业责任· 承担相关的职责和安排的特别项目。责任范围管理的员工直接  无                                   间接  无年度经营利润和薪金预算无主要绩效指标完成分配给工作的情况决策职责(决策权)无任职要求技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。能够读写英语。学历高中或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书。经历1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。岗位要求1.具有1年以上本岗位工作经验。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。         3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。5.身体健康、仪表端庄。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-松江区

 job overview职位概述· Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency.· 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性?!?nbsp;Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts? we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:Be charming by being approachable, having confidence and showing respect.Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special.在洲际酒店及度假村?,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。Duties and Responsibilities工作职责· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known· 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求?!?nbsp;Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up· 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作?!?nbsp;Supervise cash handling and banking procedures· 监督现金的处理和存放程序?!?nbsp;Prepare daily banking and cash flow reports· 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures· 制定并指导员工执行现金安全制度?!?nbsp;Deal with irregular payments· 处理异常的付款情况?!?nbsp;Supervise the maintenance of service equipment· 监督服务设备的维护保养?!?nbsp;Monitor standards of guest facilities and services· 监督客用设施和服务的标准?!?nbsp;Control stock and monitor security procedures· 控制存货和监督保安成序?!?nbsp;Assist with menu and wine list creation· 协助菜单和酒水单的设计工作?!?nbsp;Supervise functions· 监督各项职能?!?nbsp;Supervise outlet service· 监督餐厅的服务?!?nbsp;Works with Superior on manpower planning and management needs· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求?!?nbsp;Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget· 和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-松江区

job overview职位概述· To provide an appropriate welcome at Restaurants for guests and potential guests, maximizing their dining experience using technical and individual social skills.· 在餐厅适当的欢迎宾客和有可能的宾客,使用技能和个人的社交技巧使客人获得最好的体验?!?nbsp;Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts? we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:Be charming by being approachable, having confidence and showing respect.Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special.在洲际酒店及度假村?,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。Duties and Responsibilities工作职责· Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following:· 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作:o Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standardso 确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。o Ensure restaurant operating equipment is clean and in working ordero 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。o Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policyo 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。o Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant nameo 迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。 o Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they doo 询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。o Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation booko 为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。o Being attentive to guest requestso 周到的满足客人要求?!?nbsp;Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards· 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐?!?nbsp;Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards· 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录?!?nbsp;Train wait staff and bus staff in hostess standards· 按领位员的标准培训员工?!?nbsp;Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor· 周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件?!?nbsp;Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations· 保持迎宾台的清洁?!?nbsp;Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus· 保持所有菜单和饮料单的清洁?!?nbsp;Assist with beverage service· 协助饮料服务?!?nbsp;Assist with food service· 协助食品服务?!?nbsp;Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials· 对菜单有具体的了解,包括每日特价?!?nbsp;Ensure tables are cleared quietly and efficiently· 确保迅速且高效的清理餐桌?!?nbsp;Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages· 安全的举餐盘使破损将到最低?!?nbsp;Complete dockets accurately and clearly· 准确和清楚的填写收据?!?nbsp;Maintain current information on all general activities of the hotel· 了解当前酒店所有的活动。

薪资: 3.4千-4千 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

1.两年以上同等岗位工作经验。2.负责餐厅日常管理,并与厨房保持密切沟通。确保餐厅服务质量。3.检查工作,每日检查设备、餐具摆设及完好情况。、4.检查员工仪容仪表及清洁卫生。5.处理客人投诉和问询。、6.做好餐厅的财产管理工作。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责1.熟练掌握餐饮接待的操作流程,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.中专以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 3.5千-3.9千 经验:2年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:江苏-扬州 食宿:提供吃

岗位职责1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。岗位要求1.高中以上学历或同等学历,具有2年以上本岗位工作经验。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。         3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。5.身体健康、仪表端庄。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动,完成计划指标。每日提供销售统计,每月拟写经营报告。参与执行年度预算及菜单的成本,价格的制定。2、审阅餐饮部每日营业报表,每日记事簿及客人的投诉单,发现问题及时纠正。3、检查餐饮部餐厅、酒吧、厨房,确保餐饮产品的质量,做好开餐前的准备工作,开餐高峰时,亲临现场指挥和督导下级,确保服务质量。4、实施餐饮部的各项规章制度,解决人事问题,不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境;评估员工,实施员工培训计划,提高服务质量。5、实施餐饮部的促销活动方案,组织和协调有关部门,确保促销活动顺利进行。6、加强与客人沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售人员加强合作,了解客人档案情况,妥善处理客人投诉,并及时向经理反映。岗位要求:1、 大专以上学历,从事酒店同岗位工作经验3年以上,熟悉餐饮专业知识。2、 热爱本职工作,有计划和组织能力、激励能力、创新能力、良好的沟通能力、培训能力、解决问题的能力和较强的管理能力。3、 具备良好的思想品质和良好的体质及心理素质。4、女,身高165cm以上【福利】:包食宿,住宿环境好,免费WIFI,中央空调,温泉淋浴,转正后每年可报销2次回老家往返火车票,生日福利,外出旅游等

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-南开区 食宿:提供食宿

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。Supervise cash handling and banking procedures监督现金的处理和存放程序。Prepare daily banking and cash flow reports编制每日存款和流动资金报告。Establish and instruct staff in cash security procedures制定并指导员工执行现金安全制度。Deal with irregular payments处理异常的付款情况。Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养。Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准。Control stock and monitor security procedures控制存货和监督保安成序。Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作。Supervise functions监督各项职能。Supervise outlet service监督餐厅的服务。Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-南开区 食宿:提供食宿

·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求?!?nbsp;        Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作?!?nbsp;        Supervise cash handling and banking procedures监督现金的处理和存放程序?!?nbsp;        Prepare daily banking and cash flow reports编制每日存款和流动资金报告?!?nbsp;        Establish and instruct staff in cash security procedures制定并指导员工执行现金安全制度?!?nbsp;        Deal with irregular payments处理异常的付款情况?!?nbsp;        Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养?!?nbsp;        Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准?!?nbsp;        Control stock and monitor security procedures控制存货和监督保安成序?!?nbsp;        Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作?!?nbsp;        Supervise functions监督各项职能?!?nbsp;        Supervise outlet service监督餐厅的服务?!?nbsp;        Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:面议

1.调整日复一日的宴会运营以获得最大的利润和宾客最大的满意。2.每档宴请的组织者到达后要问候,确保他们的要求已执行。3.确保宴请的所有细节已传达并准备好。4.当宴请或功能厅有变化或问题时及时跟进并尽快做出调整。5.将主要的宴会宴请及时整理归档并保持。6.所有重要客人的宴请监管是必须要求的。7.全面检查督导所有的布置与服务。8.确保功能厅,食品的质量和总的布置已都常规检查过。9.确保所有的设施设备已准备好。10.与上级经理协作,管理部门预算。包括:协助部门制定年度预算,协助监督和控制部门成本,确保整个项目在预算内进行。11.推销酒店的设施。12.积极的实行节约成本的方法。13.尽可能再利用能源。14.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。15.管理饮料成本。16.进行预测工作。17.有效的控制存货。18.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。19.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。20.和上级领导一起编制和管理部门预算。岗位要求技能要求 ?完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。?持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。?具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力?具有良好的写作技能?具有领导能力学历? 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。经历? 2年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

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