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职位分类:
列表 明细
薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-温州

 1、餐饮部总监的任职条件件1)具备良好的品德,作风正派,严于律己责任心强。热爱餐饮经营与管理,有事业心。有良好的体质和心理素质,对业务精益求精。有敏锐的观察力,善于沟通技巧,善于学习,有开拓创新精神。2)精通中餐和西餐菜肴的制作特点。熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识,熟悉各种食品原料的产地和季节特点。精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟各种酒水的服务方法与技巧。熟悉各种餐饮服务方法与技巧,具备餐厅筹划能力,餐饮服务设计能力。熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。3)具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。2、餐饮部总监岗位职责1)餐饮部总监直接向饭店总经理或常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如,年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度??己瞬棵鸥骷豆芾砣嗽钡囊导ú⑹凳┘だ团嘌?。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。2)参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。3)熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织,完善厨房设备的布局,控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费。4)加强餐厅的业务管理,提高服务质量。加强宴会的组织与管理,提高宴会服务质量。另强酒吧的经营管理,提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销计划,扩大餐饮销售渠道,提高餐饮的销售量。

薪资: 5千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山西-临汾 食宿:提供食宿

1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2.熟悉与餐饮相关的法律,法规,掌握整体餐饮部工作程序和各岗位职责。3.了解餐厅供应的品种及味型,合理为客人搭配菜品及培训下属;4.有较强的领导能力、组织能力和合作精神,能同各部门做好协调和配合工作,有较高的管理水平和业务水平。5.善于处理客人投诉,有较强的应变能力、语言表达能力和交际能力,善于处置各类突发事件。6.完成总经理安排的其他工作任务。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度经营情况,做出分析并上报总经理。3、制定服务标准程序和操作规程,检查下属各岗位人员的服务态度、规程,保证出品质量,促使各部门做好卫生清洁工作,开展经常性的防火安全教育。4、与财务部配合做出每年的预算和计划,研究扩大销售范围和销售量、增加经营收入的方法和途径。5、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率及成本。6、与人力资源部配合,招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动等餐饮部员工,并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。7、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度,有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其它单位的先进经验和技术。8、注意现场管理,经常性地对餐厅、厨房巡视监督,组织质量监督小组活动,保证各项运作正常。9、亲自组织、安排大型团体就餐宴会活动,负责VIP客人的迎送,处理客人的重要投诉。10、主持日常和定期的餐饮部例会,经常性地检讨业务状况,及时调整和完善经营措施,参加酒店部门经理会议。11、抓好设备、设施的维修保养,防止事故发生。12、协调本部门与酒店各部门的关系,做好总经理等交办的其它工作。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度,有星级酒店西餐厅管理经验。2.掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 1.2万-3.6万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责接待重要贵宾,收集宾客的意见,处理投诉,改进工作协调酒店各部门之间的关系对各部门主要管理人员进行考核、评估审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划,以及审定部门业务计划的实施细则分析酒店经营情况,收集同行业信息,制订客源市场的开发计划督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等了解重要来宾的有关情况和特殊要求,做好准备工作,并亲自参与,督导对贵宾的接待岗位要求 大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳从事高星级酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验熟悉酒店各部门服务及管理流程,善于成本控制具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:天津-塘沽区

职位描述: 1. 参与酒店发展战略的制定; 2.为酒店战略发展提供相关专业咨询;  3. 了解市场动态,预测市场变化;4. 协助总经理制定餐饮各部经营策略;  5. 制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与标准以及部门内部规定; 6.指导下属部门制定工作计划并督导其执行;7.培训下属部门经理,监督指导和评估其工作;8.协调下属各部门的工作;9.督导餐饮服务,进行出品质量和成本控制;10.提高酒店餐饮部门效益; 处理突发事件;11.维护客人利益及酒店利益。任职要求:1.大学专科或以上学历,餐饮管理相关专业。 2.3年以上本岗位或相关岗位工作经验。 3.掌握餐饮部部门的岗位职责和工作程序;能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;并具有餐饮预算管理知识。 4.担任过2年以上度假景区餐饮服务经验者优先。 5.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:上海

Responsibilities:Responsible for all aspects of the Food and Beverage functions, in accordance with TOTB standards.根据外滩三号的标准,负责食品和酒水的出品。Leads, Develops, Train, Support staff, Implements and Maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective managers and staff.领导,发展,培训,支持员工,实施和维护服务和管理理念,作为各经理和员工的指导。Supervise the activities of the Food & Beverage Department at the direction of the Executive Director  and assist restaurant GM to maintain and improve productivity, service quality, product quality, creativity and merchandising to increase quality, volume, sales and profits. Establishes policies and processes with management for the operation of all food & beverage-related areas to achieve productive and profitable results.在执行董事的指导下监督食品和饮料部门的活动,并协助通用餐厅保持和提高生产力,服务质量,产品质量,创意和销售,以提高质量,数量,销售和利润。 管理所有食品和饮料相关领域的管理制定政策和流程,实现生产效益和盈利效果。Develops specific promotions and menus to enhance the quality and profitability of the F&B Dept.开发促销和菜单,以提高餐饮部门的质量和盈利。Establish and achieve objectives and desired standards in guest satisfaction, customer service, food, sanitation, creativity and promotions.建立并达到客户满意度、客户服务、食品、卫生、创意和促销的目标和标准。Instills a high concern for effective control of guest satisfaction, employee satisfaction, food & beverage products, and operating costs.对客人的满意度、员工满意度、食品饮料产品和运营成本的有效控制给予高度关注。Maintains regular press relations to ensure maximum service and publicity for F&B Dept.保持定期的新闻关系,确保餐饮部的服务和宣传的最大化。Ensures progressive training as a means of performance enhancement as well as feedback.确保渐进培训是提高绩效和反馈的一种手段。Requirements:任职要求:Diploma/degree in Hotel Management.酒店管理的文凭/学位。Minimum 2 years as F&B management experience in a large international class hotel.至少2年的大型国际酒店的餐饮管理经验。Outgoing and people oriented.性格外向,以人为本。Motivator with human relations capabilities.良好的处理人际关系能力。Team-builder.团队建设者。Self-starter.做事主动。Oral and written fluency in English.具有流利的英语口语和书写能力。

薪资: 8千-1万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

1、向总经理负责,协助完成酒店的经营指标和工作任务。2、负责领导公司餐饮部、后厨部工作。??3、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,不断改进工作。?4、对所属部门主要管理人员及一线人员进行考核、评估。?5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。?6、负责所属部门来信来访的接待和处理工作。?7、负责审定餐饮部、后厨部各项业务指标和工作计划,并指导执行。?8、严格按照服务标准和程序,对所辖各分部进行控制,督导其为客人提供优质服务。?9、督导控制所辖部门成本,防止浪费。?10、对所属部门经营进行重要决策,对各项管理制度、管理方案、机构设置的研究制定,对部门中层管理人员的任免等。11、完成总经理交办的其他工作。

薪资: 1.5万-2.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供吃

有国际联号奢华酒店相关工作者优先

薪资: 5千-7千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-郴州

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。6.制定下属的绩效考核岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 1万-1.5万 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

Education 教育学历- Minimum degree at reputable university.  至少为专业学校毕业。 Experience 经验- Minimum 10 years operations experience, at least 2 years management experience.  10年以上相关经验,具备至少2年以上管理经验 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识- Demonstrated leadership qualities.  能体现领导者的素质。- Demonstrated good technical knowledge of restaurant operations.  具备优秀的专业的餐厅运营知识。- Demonstrated strong hospitality and communication skills.  能体现良好的服务精神和沟通技巧。- Demonstrated strong work ethic.  具备和实现优秀的职业道德。- Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs.  良好的服务待客技巧预知客人的需求。- Demonstrated a good understanding of food production.  对食物产品知识的充分了解。 Language Proficiency 语言能力- Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin.  具备优秀的英语和普通话表达能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

 This position prefer expatriate candidate.Job Responsibilities: Service team staffOversea the flow of guests within therestaurantGreeting and escorting guests with aprofessional and positive Job Requirements: ·        Able to communicate clearly inand possess a good command of verbal and written English. Additionallanguage skills (Chinese or Italian) would be a distinct advantage andbenefit.          A minimum of 1-2 yearsexperience working within a high quality establishment as Manager or as Assistant Manager / Head waiter/waitress·        Excellent Customer Service Skills and ability to understand and respond to individual guests needs andrequirements·        A genuine interest and understanding in food and drink.·        Exceptional communication and presentational skills·        Ability to think on your feet and under pressure whilst maintaining a positive outlook and attention to detail·        Ability to work as part of as mall team and independently and use initiative·        Oversea working experience,particularly in China, is a plus but not a must.

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江西-九江

任职资格:1、本科及以上学历,公关、工商或行政管理相关工作经验,有相关从业背景,同等职位工作经验3年以上。2、具有丰富的管理经验,了解法务及财务方面相关领域要点,能迅速掌握与公司相关的各种业务及产品知识。3、有良好的计划与执行能力,并有较强的组织分析能力和沟通协调能力。4、具有良好的敬业精神和职业道德操守,有较强的感召力、凝聚力、抗压能力及责任心。岗位职责:1、负责公司日常的运营管理。2、协助董事长制定公司战略规划、年度经营计划及各阶段工作目标分解,起草公司各阶段工作总结和其他正式文件。3、对公司计划的制定及实施和检查,跟踪公司经营目标达成情况,提供分析意见及改进建议。4、在公司经营计划、销售策略、资本运作等方面向董事长提供具体的解决方案。5、掌握公司的组织机构,人事制度,各部门日常操作规程以及各项规章制度的落实。6、向董事长建议任免部门负责人及各层管理人员人选。7、掌握控制及处理各种紧急情况的方法及步骤,妥善处理各种突发性事件。8、主持公司各类培训,督导和考核工作。9、配合董事长处理外部公共关系,参与公司大型公关活动的策划、安排及组织工作。10、配合董事长管理公司各相关部门的沟通和协调工作。定期召开会议,根据董事长的意向指导公司工作方向。11、安排好董事长及重要贵宾的接待日常工作。12、当董事长外出,受委托代理行使董事长(总经理)权力。13、综合协调处理公司内部各大部门及与各个客户的、各种形式、各种类型的日常事务。14、完成董事长授权交办的其他工作事项。

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉

1、协助餐饮总监制订酒店销售提升重点、提升方法和提升行动;2、协助餐饮楼面做好餐前、餐中、餐后的细节服务和迎客、送客服务(包括帮客人点菜);3、完成酒店下达的销售任务,并超额完成任务;4、做好本部门的日常管理工作、跟进销售经理的客情动态及市场调研;5、定期做市场满意度调查,了解大客户的消费情况。

薪资: 1万-2万 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-黄冈 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 8千-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1, Pre-opening international hotel experience    国际品牌酒店开业筹备经验2, At least two years same position international hotel experience    国际品牌酒店相同职位两年以上工作经验3, Honest and Sincere     正直诚实,真诚4, Customer service oriented      具备良好的服务意识5, Self-motivated      自我激励6, Flexible and open-minded     灵活开放7, Persistent in pursuing goals      追求目标8, Adaptable the new or challenging environment     适应挑战9, Good oral English skills       良好的英语口语表达能力

薪资: 1.5万-2.8万 经验:8年以上 企业类型:游乐园
地区:广东-广州

一、主要职责:1.全面负责酒店餐饮管理工作;2.根据酒店经营方针、管理目标,制定部门的规章制度、服务操作规范、工作流程、经营计划并监督执行。二、任职条件:1.两年以上同等岗位工作经验;2.系统了解酒店餐饮管理模式并具有丰富实践的经验,精通中、西餐的经营管理,熟悉餐饮部营销、成本控制、服务质量管理、相关培训,有出色经营业绩;3.兼具酒店筹备及运营期经验者优先考虑。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海 食宿:提供食宿

1. 负责酒店中、西餐厅日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取效益。2. 根据餐饮部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。3. 协助上级做好部门日常管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。4. 做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5. 负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。6.  不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。7. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准。任职要求:1.45岁以下,三年以上星级酒店同岗位工作经验2.具有较强的领导能力、组织能力和协调能力3.熟悉酒店中、西餐厅的操作流程和标准4.熟悉酒店行业公共卫生要求5.熟练的英文书面及口头表达能力

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、认真执行餐饮管理政策、法规及公司的各项管理规章、质量/环境/安全体系文件、工作计划和指令,定期向公司汇报餐饮管理公司工作情况。 2、直接负责餐饮公司内部各部门工作的衔接和规范,对外协调相关单位、部门的公共关系,确保公司工作正常、顺利开展。 3、建立和完善各项管理制度、监督和考核体系,确保各专业组政行令通,信息反馈流畅,管理工作高效。 4、负责组织与客户沟通,主动收集客户意见,及时认真的了解客户提出的合理需求。 5、直接负责重大客户投诉的处理和相关信息的沟通与转达工作。 6、负责餐饮管理公司具体经营管理工作,积极完成公司下达的年度经营指标任务,负责日常费用支出的审批工作,合理控制费用开支,制定并落实多种经营措施。 7、负责组织、协调各类人员的工作安排,负责本部门工作效绩的考核,并将考核结果反馈至被考核人后,报公司相关部门作为公司人力资源管理的依据。 8、负责审批本部门季度的培训计划及安排、组织工作,监督各类员工之培训是否有效。 9、监督、检查管辖区域各类公共设施维护、保养情况,负责公共设施大、中修计划及年检计划的审核,把住现场质量控制和竣工验收质量关。 10、组织每周工作例会,及时了解人员状态、工作中存在的不足、工作难点,及时处理各类管理信息,布置、检查和总结工作落实情况。 11、负责制定周月度工作计划,并监督各项计划工作事务的进展情况。 12、负责组织本部门环境因素和危险源的识别、评价及运行控制的监督检查;任职要求:1、大专以上学历。2、具有五年以上餐饮工作经验,其中三年以上本岗位工作经验。3、熟悉环境、职业健康安全管理标准及相关的法律法规,具有环境、职业健康安全管理的工作经验;

薪资: 6千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供吃

岗位职责:1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。5、定期同行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。7、组织和实施餐饮部员工的服务技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。8、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。9、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。11、参加每日总经理工作例会,主持餐饮部例会,保证酒店的工作指令得到有效的执行。12、完成总经理交给的其他工作。任职要求:1、年龄35-45岁,相貌端正,成熟稳重。2、文化程度:酒店管理、旅游管理相关专业大学专科及以上学历。3、工作经验:具备3年以上星级酒店餐饮经理及以上岗位工作经验

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:面议

1.完成总经理交代的工作安排2.具备良好的英文读写能力3.熟练使用电脑办公软件4.进行简单网页制作,更新公众号5.工作时间:13:00-22:006.热爱西餐酒吧文化7.满足以上要求可考虑应届生

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-南京

餐饮总监的职责: 创造最顶尖的餐饮概念,要求达到最令人印象深刻和在服务市场具有最高水平的能力。岗位职责1.积极参与战略规划和持续发展的酒店,包括财务预测,以确保我们的环保承诺的交付,监督客人与同事的健康,安全。2.在实现其财务及营运目标,所有的餐饮部的领导和支持,通过有效的组织发展,政策和程序的发展,适当的同事培训活动。3培养一个成功的解决方案为导向的工作环境,激励和动员同事不断给我们的客人提供最好的服务。4.规划和引导每天的餐饮运营,确保努力达到目标和预期。5.餐饮部门的日?;疃婊椭傅?,确保目标和达到目标。制定,执行和监督举措,只在盈利的业绩和优质的服务在餐饮部的各个方面推动创新促销,菜单和概练,创建酒店和外部客人的首选目的地。6.整个餐饮部实施有效的控制,食品,饮料,劳工及经营开支。评估客人的反馈和解决挑战的同事庆祝成功。7.监督,以确保即时招聘和职业成长的选拔,培训和发展所有同事。确保执行标准的客户服务,并不断寻求方法来改善产品和服务以及增加量和利润。8.确保履行宾客服务标准的同时,不断寻求方法来提高产品和服务以及增加销量和利润。9.建立公司相关政策与程序时,要符合地方相关法律法规?;斡刖频暝惫の被岬墓ぷ?。岗位要求1.具有在国际五星级品牌酒店担任餐饮总监的5年以上经验。2.在国内具有预开业经验或者工作经验。3.具有协调多个部门,使得GSI、GOP、CES指标获得提升的工作证明。4.在餐饮或酒店行业具有丰富的知识和实践经验。5.自信、积极进取,具有能够优先考虑并做出有效的决策的能力。6.具有建立良好的人际关系的能力,与其它各级组织相互作用和影响的能力。7.出色的沟通能力、有激情、战略和创新。8.熟悉电脑操作,具有较强的Excel,Word,Outlook和PowerPoint办公能力。9.相关专业,大学/大专学历。英文流利

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。7.本科以上文化程度。

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:风险投资/产业投资
地区:安徽-巢湖 食宿:提供食宿

岗位职责:1、农家乐日常运营管理工作: 关注消防、菜品创新、服务质量稳定等 结合农家乐实际制定经营战略计划目标并监督执行 ;2、对农家乐品牌进行塑造同时加强员工团队建设?3、建立健全农家乐组织结构系统,使其合理化、精确化、高效化。任职要求:1、30-45岁,男女不限,酒店管理,营销等相关专业2、10年以上餐饮管理工作经验,其中农家乐有自己独创的见解;3、语言表达能力强,服务意识强;4、职业心态佳,踏实敬业,愿意承担责任;5、具备酒店餐饮、农家乐筹备工作经验优先。以上职位待遇面议,一经录用,待遇优渥!福利待遇:1、优渥的薪金:基本工资+岗位工资+绩效工资+五险+全勤奖+年终奖+各类补贴;2、完善的假期组合:带薪年假、婚假、丧假、丧假等福利;3、优厚的福利体系:包食包住、出游、生日、节日、聚会、年终分西瓜、并有金瓜年终奖励。业绩优秀且单身者 将由我社优先推荐为公社相亲候选人。另还有田间地头集体摘各种瓜,摸黄鳝,捡螺蛳,抓龙虾…等等活动,欢乐多多!4、多元化培训课程、在职个人提升计划;5、完善的激励制度和良好的晋升机会:内部转职(横向发展)、纵向提升;?6、舒适的工作环境。?

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:上海-奉贤区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、接受公司副总经理领导,协助副总经理负责公司及下属酒店的餐饮、康娱营运管理工作。2、协助副总经理建设公司各项营运制度并参与公司战略规划,了解市场动态,预测市场变化,对下属酒店市场开拓和餐饮、康娱经营管理进行指导和监控。3、协助副总经理制定公司及下属酒店餐饮、康娱管理标准,服务标准、营运标准,监督指导所有制度、流程及标准在下属酒店的执行。4、根据公司的战略规划,协助副总经理编制公司运营规划布局,制定经营策略、公司经营指标。5、制定和完善下属各部的岗位工作说明、工作程序与标准以及酒店内部规定;指导培训酒店餐饮及康娱部门经理,督导其执行;做好评估工作。任职资格:1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或营销管理优先。2、具有四星级以上餐饮、康娱管理工作经验,具有广泛深入的餐饮、康娱业务知识。3、有餐饮事业知名连锁企业总部运营规划管理经验者优先。

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