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列表 明细
薪资: 3.7千-3.8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

*主要负责夜班,对外包工的管理工作。岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:天津-西青区

 ? In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。? During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。? Supervises the receiving and storage of kitchen goods负责接收和存储厨房物品的管理工作。? Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment监督厨房设备的清洁和存放。? Supervises the cleaning of the premises监督厨房的清洁工作。? Supervises the removal of waste管理废品的清除。? Supervises the handling of kitchen linen监督厨房布巾的处理工作。? Supervises the cleaning of an hygienic kitchen监督厨房的卫生。? Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment参与监督清洁厨房和设备的工作。? Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。? Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。? Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。? Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships     与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。? Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. 协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。? Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。? Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment協助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。? Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division与会计部门员工一起監督盘点库存。? Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 联系工程部员工安排预防性的维护维修。? Works with Supervisor in manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。? Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闸北区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有初中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 1千以下 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-湛江 食宿:提供食宿

Job Summary:Supervises and Maintains the standards of hygiene, sanitation, cleanliness and safety in kitchens, dishwashing areas, Garbage collection and storage, and any other production areas.Exercising effective environmentally friendly proceduresComplete job tasks strictly as per the S&P’s.Organize, lead, direct and assist staff and report any problems in department to chief steward on a timely basis.岗位概述:有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。严格执行上级下达的各项任务。严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向管事部汇报所有部门内发生的问题。Job Knowledge / Skill:Operating equipment knowledge.Working knowledge of Stewarding department.Good Human resource skills.Knowledge of the use of Chemicals in the Stewarding Department.Basic English spoken.专业知识技能:运作设备知识;管事部的工作知识;良好的人际沟通技巧;管事部化学药品使用知识;基础英语听说能力;

薪资: 3.5千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-南昌

岗位职责1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3、负责向厨房、餐厅提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品; 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作; 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:面议

 岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

?岗位职责1.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。2.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。3.负责安排管事部员工的工作班次。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 1千-2千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-唐山 食宿:提供食宿

岗位职责1.厨房设备使用前的准备工作2.协助检查和接收物品3.存放物品4.维护仓库区5.清洁和存放设备6.清理厨房

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责:1.在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。任职资格:1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。2.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。3.1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。4.具有餐饮服务或相关领域的职业证书。上班时间:每天工作八小时,每周休息两天

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

-?三年以上管事部工作经验-?具有较好的服务意识及食品卫生安全意识

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

?岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转。2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作。3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品,做好库存管理工作。4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。?5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。?6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。?7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。?岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放。3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-台州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。3.具有高中以上的文化程度或同等学历。4.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 2.5千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-渝北区 食宿:提供食宿

-Supervises the cleaning of an hygienic kitchen-监督厨房的卫生。-Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment-参与监督清洁厨房和设备的工作。-Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team -保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。

薪资: 4千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-南平 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-湛江

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆 食宿:提供食宿

主管管事部全天的运作。有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房及库房高标准的卫生、清洁及安全。协助管事部经理负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生。负责所有器具的保养和成本

薪资: 4.5千-5.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述 主要职责: Main Duties: 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that minimum brand standards have been implemented.  充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. 积极响应客人的合理建议,并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。 Works closely with other Food and Beverage Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 保证管事部的员工始终会以主动灵活的工作方式与其他部门的员工共事。时刻铭记我们的工作理念是“我们群策群力”。 Ensures that Stewarding employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 保证按照操作手册使用餐饮部内的所有仪器。 Ensures all F&B equipment and other facilities in the Outlet kitchen are maintained according to the Departmental Operations Manual requirements.  努力满足每个餐厅的需求?!? Constantly strives to satisfy the needs of the Outlet by providing the necessary operating equipment. 严格控制库存,和固定设施的使用。并且确保所有的厨房都设施完善。 Strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 保养和清理每个厨房及厨房内的设施。 Maintains the cleanliness of the Outlet kitchens and equipment.  保证餐饮部后场的干净有序。 Assists to ensure that the back-of-house areas are kept clean and organised. 确保垃圾被及时清理,并确保每天放好卷纸及补满皂液盒。 Ensures garbage are disposed off properly and ensuring that paper towel dispensers and soap dispensers are filled daily. § 向餐务部经理/副理报告所有困难或问题,以进行解决和跟办。 Reports any difficulty or problem to Stewarding Manager/ Assistant Manager for solution or follow-up actions. 确保正确操作清洗餐盘、杯子、碟子、银器等的自动洗碗机。 Ensures proper handling of the automatic dishwashing machine that cleans and washes plates, cups, saucers, silverware, glasses and other dishes.  确保根据所设标准洗净餐具、瓷器、玻璃器皿及银器。 Ensures tableware, chinaware, glassware, and silverware are washed and cleaned as per the established procedures. 给员工安排培训提高他们的专业知识和技能。 Conducts training to improve employees’ knowledge and skills.  协助进行每月对运营设备及营业用品的盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.  根据酒店的“失物招领”处理程序处理所有“失物招领”物品。 Handles and reports “Lost and Found” items according to the Hotel “Lost and Found” procedures. 协助保证为每个餐厅提供洁净干燥的设施?!? Assists to ensure that each outlet is supplied with clean and dry operating equipment. 协助保证为每个厨房提供洁净干燥的厨具。 Assists to ensure that the food production areas are supplied with clean and dry kitchen utensils. 监督夜间厨房清洁工作和餐饮部的后场区域?!? Assists to supervise night cleaning contractors in kitchen and back-of-house food and beverage areas. 确保所有的清理工作严格遵守后场清理条例和垃圾处理规定。 Assists to ensure that back-of-house cleaning schedules and garbage runs are strictly adhered to and areas are cleaned according to established standards. 确保按照部门营运手册的要求保养好厨房的餐饮设备及其它设施。 Assists to prepare and issue repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the outlet.

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-舟山 食宿:提供食宿

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薪资: 3千-3.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

管事部领班/主管岗位职责;1.在餐饮部行政总厨的领导下,负责管事部的日常管理工作。保证向客人提供洁净的餐具和整洁的环境。2.制定管事部年度、月度培训计划,领导员工积极完成各项任务和经营指标,分析和报告本部门物品领用和损耗的情况。3.参加餐饮部行政总厨主持的工作例会,督导领班、洗碗工及保管员的工作,主持召开管事部有关会议。4.负责建立健全管事部的物品储存、物品盘点等制度。负责建立、健全管事部的工作流程与工作规范,并督导实施。5.及时与餐饮部各位领导沟通,根部各部门营业状况提供数量充足的餐具。保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准。6.负责审核本部门餐具、用具及清洗用品的领用制度,并组织做好申领补充各种物品的工作。7.做好各部门各种餐具、用具、固定资产的盘点及台账工作,根据各餐厅、厨房的损耗基数,上报餐饮部行政总厨,制定合理的物品耗损率。8.做好管事部领班的排班工作,监督领班做好排班表,带头执行酒店各项规章制度。9.控制管事部低值易损耗品成本,抓好成本核算,节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用。餐具、器皿的破损率控制在合理范围。10.负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。11.巡视管事部的工作情况及部门公共区域卫生。检查领班的工作和餐具清洗的清洁度及消毒程序。做好管事部设备设施的使用、维护与保养工作。12.负责对下属的考勤、效绩考核和评估,组织开展餐厅培训活动,掌握员工的思想状况、工作表现和工作水平,做好管事部员工培养工作。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实,吃苦耐劳能适应加班。

薪资: 5千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

主要职责:1.协调管理下属工作;2.及时处理问题汇报上级。任职要求:1.两年以上本岗位管理工作经验;2.具有良好的语言表达能力和人际沟通能力;3.具有发现问题、解决问题的能力;4.熟悉电脑基础应用与办公软件应用。酒店福利:1.缴纳五险一金;2.提供可口的员工餐;3.提供员工宿舍:4人间、独立卫生间、提供热水器,上下班有班车接送;4.不定期举办丰富多彩的员工活动;5.提供技能培训、交叉培训、职业规划指导;6.工作满一年的员工享受带薪年假。 面试须知:请携带一张近期的1寸证件照、身份证原件!

薪资: 2千-3.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广西-桂林

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:重庆-北碚区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。7.负责餐饮部库房管理工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

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