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职位分类:
列表 明细
薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

一、全面负责餐饮部的工作,领导本部门积极完成各项接待任务和经营指标,负责制订本部年度、月度的营业计划,分析和报告年度、月度经营情况;负责协调本部门和其他部门关系。 二、要有强烈的市场竞争观念,要以市场为向导,熟悉消费者对餐饮价格、食品、服务及特色的需求,明确本店市场定位,勇于改革,创新。 三、负责制定本部门的各项管理规章制度,服务标准和操作规程并检查、落实。 四、加强对餐饮食品的原材料的采购,减少浪费,抓好成本核算。 五、加强餐厅的日常的管理工作,不断提高服务质量,培养和提高餐饮主管及部长的现场督导和管理水平。 六、以人为本,注重抓好员工的思想教育和业务的培训工作,为不断提高本部门员工队伍的综合素质,负责对本部门主管以下人员的业绩考核。 七、抓好设备、设施的维护?;ず凸芾淼墓ぷ?,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。 八、抓好卫生安全工作,开展经常性的安全防火教育和检查工作,确保安全。 九、认真开展全面质量管理活动,努力提高服务质量和食品质量。 十、有权对本部门员工的表现提出奖惩决定,并报请酒店管理层核准。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

培训经历:有4、5星级酒店同岗位工作经验工作经验:2年以上同等职位的工作经验岗位职责:1、带领各班组领班认真完成各项接待工作。2、 检查各餐厅损耗和使用情况,分析成本,做好成本及费用控制工作;3 、每日开餐期间巡视各餐厅的工作情况,发现问题,及时提出改进措施;4、督导员工按照规范操作各个环节,并且不断改善员工的对客服务态度和提高员工对客服务质量;5、与各部门之前的沟通协调;

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;10.协助餐厅处理意外事件11.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.大专以上学历,5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理;3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:江西-新余 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责项目餐饮部整体工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;2、能制定培训计划,提升员工素质加强公司整体服务质量;3、协助总经理完成整体营运目标和餐厅发展规划;4、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。任职资格1、大专以上学历或同等文化程度;2、有5年以上餐饮管理经验,熟悉餐饮部各岗位职责和工作程序;3、具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有餐厅预算管理知识;4、具有较强的组织能力和领导能力,具有较强的培训工作能力;5、有宴会接待工作经验。

薪资: 3千-9千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

 1.制定餐饮部各项规章制度的运行计划、预算计划并实施。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发多元化的餐饮产品。 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和优质的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。8.熟知食品安全的法律法规,定期组织食品安全知识的培训。9.有独立的运营能力和独当一面的管理协调能力10.具有稳定性、明确性、责任性

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

投递需知1、集团总部地址深圳市盐田区大梅沙,本店坐标湖南湘潭万达广??;2、店面面积3000平左右,主营菜系湘菜、湖南菜;3、现筹备中,计划2019.9月开业;4、店长责任制,全店编制预计100人左右;5、可接受视频面试;岗位职责1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5.经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议岗位要求1.具有同行工作经历5年以上,湖南湘潭周边本地人或熟悉湘菜本地菜系经营模式;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。

薪资: 5.5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。4.参加酒店部门经理协调工作会议。5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。7.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。8.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。9.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

总经理领导下,完成业务销售指标、对餐厅运营的管理、员工分工与协作、激励、成本控制、达到顾客的满意度。工作经验要求:在餐饮业工作八年以上,从事驻店总职位一年以上。工作职责及标准:1.贯彻公司经营方针和各项规章制度与领导决策。全面负责本店经营管理工作。对生产组织、产品质量、餐饮服务质量和预算任务的完成承担责任。2.负责本店预算,确定计划目标,并在预算范围内灵活开展饮食经营及销售活动,完成计划指标,每月提出销售统计,每月制定经营报告。根据需要,及时做好销售分析,改进饮食管理,提高销售水平。3.通过成本计算和控制,把成本保持在最低水平。参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。 4.实施本店的促销活动,与市场销售人员商定开展特殊食品和特殊菜市的推销活动,做好组织安排。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-恩施 食宿:提供食宿

.执行餐饮总监的工作指令,并向其负责和报告工作;2.全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展;3.负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务;4.坚持让客人完全满意的服务宗旨,合理组织人力,实行规范服务, 保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动;5.负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质;6.负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好财产物料三级帐和物料用品的领用,保管及耗用报损工作.7.建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系,协调进行工作.并以市场为导向做好市场调查研究,不断提高餐厅促销措施;8.了解掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点和酒水的推销工作;9.坚持服务现场的管理,检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全,优质,高效;10.保持餐厅设备设施整洁,完好,有效,及时报修和提出更新添置意见;11.负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工作;12.了解和掌握员工的思想状况,做好思想政治工作,抓好班组文明建设.

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州

 岗位职责:1、根据公司的发展战略,结合餐饮行业现状与公司的实际情况,制定落实区域门店发展策略及计划,不断提升区域运营管理水平;2、负责完善店铺工作制度及工作流程并落实到位,包括店铺活动策划与推广、店长店员培训、店务管理等日常管理工作;3、根据公司的发展战略,负责公司区域连锁门店的拓展和管理,建立高效的连锁运营管理系统,实现连锁运营制度化、体系化、专业化,组织实现公司发展目标;4、研究分析市场状况、跟踪行业发展趋势、竞争对手动态和政府相关法规,关注门店运营策略及计划的实施结果和内外环境的变化,及时提出策略及计划的调整建议,为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。岗位要求:1、大专以上学历,条件突出者可放宽要求;2、餐饮行业相同岗位工作经验3年以上;3、出色的项目策划、团队建设和品牌管理能力;4、有较强的市场感知能力,优秀的观察力和应变能力,敏锐地把握市场动态、市场方向的能力;5、具备优秀的沟通能力和商务洽谈能力,宏观规划能力,优秀的信息分析能力,创新的思维能力;6、工作态度认真,积极进取,优秀的沟通、协调、组织及人际交往能力;7、高度的工作热情,良好的团队合作精神。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

 工作内容:1、负责本店经营管理整体工作,贯彻传达公司各项会议内容。制定月、年度计划并组织实施,带领团队达成利润目标; 2、负责每月初主持召开店面“经营分析会”、“月度经营管理总结会”,并在公司月度经营分析会上作出总结汇报; 3、负责每月初制订本店营销方案,与企划部沟通确认,做好广告宣传及印刷相关资料,落实实施; 4、负责店面中级管理人员以下员工入离职、晋升、工资及店面费用支出的审核工作; 5、负责营业中的运营组织、统筹、协调、指挥,处理顾客投诉及突发事件; 6、负责店面日常管理工作,含营销、服务、培训、例会、六常管理等,并对厨房涉及店面管理统一协调; 7、负责团队建设。加强对员工宿舍、员工餐的检查监督,提高员工满意度。主持每周大例会,对员工进行正能量激励。负责每年店庆及重大活动策划实施和企业文化宣导; 8、负责本店消防、顾客和员工人身安全工作,含制度制定、检查、问题整改及事故处理; 9、负责协调业主、地方政府部门等各种关系,应对相关各项检查; 10、服从公司部门工作检查督导,并按期整改落地。任职要求:1.男女不限,25-35周岁,中专以上学历,经验及能力出众者可放宽要求;2.具备相同行业相同岗位2年工作经验以上;3.对连锁餐厅管理有丰富的经验及深入的见解;4.形象良好,沟通能力强,有亲和力,具备较强的团队管理能力;   5.具备连锁餐厅新店筹备经验者优先考虑。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

工作内容:1、负责本店经营管理整体工作,贯彻传达公司各项会议内容。制定月、年度计划并组织实施,带领团队达成利润目标; 2、负责每月初主持召开店面“经营分析会”、“月度经营管理总结会”,并在公司月度经营分析会上作出总结汇报; 3、负责每月初制订本店营销方案,与企划部沟通确认,做好广告宣传及印刷相关资料,落实实施; 4、负责店面中级管理人员以下员工入离职、晋升、工资及店面费用支出的审核工作; 5、负责营业中的运营组织、统筹、协调、指挥,处理顾客投诉及突发事件; 6、负责店面日常管理工作,含营销、服务、培训、例会、六常管理等,并对厨房涉及店面管理统一协调; 7、负责团队建设。加强对员工宿舍、员工餐的检查监督,提高员工满意度。主持每周大例会,对员工进行正能量激励。负责每年店庆及重大活动策划实施和企业文化宣导; 8、负责本店消防、顾客和员工人身安全工作,含制度制定、检查、问题整改及事故处理; 9、负责协调业主、地方政府部门等各种关系,应对相关各项检查; 10、服从公司部门工作检查督导,并按期整改落地。任职要求:1.男女不限,25-35周岁,中专以上学历,经验及能力出众者可放宽要求;2.具备相同行业相同岗位2年工作经验以上;3.对连锁餐厅管理有丰富的经验及深入的见解;4.形象良好,沟通能力强,有亲和力,具备较强的团队管理能力;   5.具备连锁餐厅新店筹备经验者优先考虑。

薪资: 8千-1万 经验:10年以上 企业类型:西式餐饮
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责餐厅经营管理,领导各个部门完成餐厅的各项计划目标。2.围绕公司下达年度的利润指标和各项工作,编制餐厅的预算和决算,严格控制经营成本和各项开支。3.根据市场变化和发展,制定切实可行的营销策略、并组织实施有效控制。4.负责餐厅团队建立、培养和管理提高整个餐厅服务质量和员工素质。5.根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作,合理的安排员工休假、当值上班时间。6.安排客人的聚会、宴会等活动,根据餐厅的营业情况参与菜单、酒水单的制定及定价或整改,做好主动促销活动。7.与宾客建立良好的沟通、关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人投诉,重要客人做到亲自服务。8.检查员工上岗前仪容仪表,监督员工工作纪律,维持餐厅的工作秩序。9.随时检查、指导下属工作,为客人提供高效的优质服务。10.定期不定期进行业务培训,建立员工提出合理化建议的渠道和奖惩制度,定期评估员工的工作表现。11.制定提出更新或购置设备的建议,控制各部门的运营开支。12.负责安排餐厅行政事务,安全生产。13.负责餐厅收银系统监管,配合财务做好单据交接,报表上报,成本控制。14.制定负责区域设备维护保养计划,监督盘点物品,根据餐厅物品配备标准,编制物品采购清单,上报审批及跟踪落实统一采购物品到位。15.改进与制定一个公平、有效的考核制度。16.完成餐厅其他工作安排。岗位要求:1.性别:男女不限2.年龄:28-38岁 身体健康3.身高:男170cm以上   女160cm以上4.有强烈的事业心,为人诚恳、做事认真踏实。5.热爱西餐行业,需有三年以上的西餐厅管理经验,有高端西餐、知名五星级酒店餐厅管理经验者优先。6.精通普通话,英语口语流利,熟练电脑办公软件。7.具备良好的沟通能力,协调能力,应变能力和执行力,具备营造团队优秀工作氛围的亲和力。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:咖啡厅
地区:广东-深圳 食宿:提供吃

【任职资格】1. 酒店管理或相关专业毕业,学历本科以上2. 有相关行业和职位经验5年以上,五星级酒店工作经验优先;3. 英文流利沟通无障碍;【薪资福利】1.薪酬:底薪+提成,具体面谈2.假期:每月6天休息、法定节假日三倍工资,满一年7天年假4.其他福利:包吃,店长享受一定额度的公司点单【联系方式】联系电话:0755-26829105 / 13242922880(Sookie)地址:深圳市南山区蛇口海上世界中心广场星巴克楼上二楼露台【Qualification】1. Specialized in hospitality or related educational degree.2. Have related working experience for more than five years, 5-star hotel experience is preferred.3. Fluent English communicative skills.【Salary and Welfare】1. Salary:Negotiable2. Offs and Vacations:6 days off a week, enjoy public holidays in China (3 times salary paid for working on public holidays), 7 days annual leave after working for one year.3. Other welfare: Staff meal, Manager duty food, social insurance.【Contact Info】Phone No.: 0755-26829105 / 13242922880(Sookie)Address: Terrace, 2nd Floor over Starbucks, Sea World, Shekou, Nanshan District, Shenzhen   

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责:1.全面负责店面的运营管理工作;2.全面负责店内团队建设,及店内人员招聘及培养工作;3.对店面经营盈亏负责。岗位要求:1.有高端餐饮管理经验5年以上,任职店长3年以上;2.对有系统管理经验者优先考虑;3.对餐厅运营管理有独到见解,有过运营推广成功案例经验4.对餐饮有长期发展的意愿,身体健康,男女不限。

薪资: 8千-1.2万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导餐饮部管理组完成目标;8.确保无重大食品安全事故;9.协助餐厅处理意外事件10.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.大专以上学历,3年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐饮管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

薪资: 1千以下 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-十堰 食宿:提供食宿

1.高中以上学历,专业不限,接受过服务管理、酒店管理的培训;3.熟悉酒店、餐饮的各项管理工作流程和管理规范,具有较强的组织、管理和组织协调能力;4.具备高尚的职业道德和人格魅力,有高度的责任心;5.具备相当的餐饮管理知识和水平,综合素质好;6.具备良好的团队协作精神、开拓创新精神,沟通协调能力强,敢于承担责任;7.具备良好的气质,和蔼、大方、仪表端庄,性格开朗,善于交际;8.具备一定的相关管理经验。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京

岗位职责:要求必须有火锅经验3年以上1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;2、执行总部下达的各项任务;3、做好门店各个部门的分工管理工作;4、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;5、监督门店商品损耗管理,把我商品损耗尺度;6、掌握门店各种设备的维护保养知识;7、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫,防火等作业管理;8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;9、负责对员工的培训教育。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-十堰

岗位职责1.负责本店的全面工作,制定服务规范、程序和推销策略。2.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。3.督促完成本店日常经营工作,按时做好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。4.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。5.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。6.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。7.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。8.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。9.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。10.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。岗位要求1.形象气质良好,男女不限;2.具有同行工作经历三年以上,熟悉掌握服务技能技巧3.良好的职业操守和较强的团队管理能力、沟通能力、处理门店突发事件及重大投诉的应变能力。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-温州

岗位职责:1、负责宴会厅员工的管理与调度,完成餐饮部总监布置的各项工作。2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作。3、参加餐饮部例会,主持宴会厅班前会,布置工作任务,完成上传下达工作。4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,制定美食节计划及装饰计划并组织落实。5、处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会、包房服务,提高客人对酒店服务的满意度。6、负责宴会厅人事安排及绩效评估,按奖惩标准实施奖惩,并配合人力资源部做好员工的考核、培训、招聘和录用等工作。7、督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。8、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。9、做好与其他部门的沟通与合作。

薪资: 8千-1.2万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供吃

1、根据实际经营情况制定门店年度、月度经营管理计划,并将总结和分析情况,及时向上级汇报;带头执行并落实酒店各项规章制度;   2、掌握每周预订情况,带领员工积极完成各项接待任务,努力完成经营指标,增加营业收入;审核门店的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;主持召开门店每日例会,对工作进行分配,积极参加相关会议;   3、控制门店低值易耗品成本,做好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利;   4、审核菜肴质量,反馈意见,采纳合理化建议;监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;   5、加强门店员工队伍的基本建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活;   6、及时组织检查与评比,表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正;   7、发展良好的客户关系,亲自督导参与宴会接待活动;积极征询宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户接待档案;   8、巡视监督门店厨房的日常运营和经营情况,保证设备的运作正常并完善经营措施;   9、做好每月考勤和下属的绩效考核工作;组织开展门店的培训活动,提高员工业务水平;做好餐饮人才开发和培养工作;负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;   10、完成上级交办的其他工作。任职要求:   1、酒店管理、行政管理、工商管理等相关专业,体貌要求:五官端正。   2、工作经验:五年以上餐饮工作经验,三年以上管理工作经验;   3、能力要求:具备领导能力,团队协作能力,组织协调能力。对于突发事件, 具备快速应变能力;   4、培训纪录:参加过公司入职培训和部门入职培训;   5、基本素质:有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织、指挥能力,善于培训员工并激励下属员工工作;了解和执行政府有关饮食经营的法规制度;能承受较强的工作压力。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:会所
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责制定人员服务规范管理,合理调配人员,保证餐厅的正常运营;2、根据客人的意见,改进和提高服务、菜品质量;3、负责制定餐厅市场推广计划,扩大销售,提高收入;4、定期制定培训计划,并组织员工培训,提升员工的服务意识及服务质量。5、密切配合其他部门工作,协调与各部门之间的关系。经验要求:1、具有快餐饮管理经验,同等岗位经验3年以上;2、有市场推广经验及销售渠道;2、有强烈的事业心和责任感,具有良好的职业道德,思维开阔,善于策划运作;3、具有服务意识、培训能力、营销能力、管理能力等。福利:月休八天、五险一金、带薪年假、年终奖、包吃。工作地址:广州市天河区金穗路62号珠江新城侨鑫大厦负一层

薪资: 5千-7千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-黄山 食宿:提供食宿

岗位职责1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;10.协助餐厅处理意外事件11.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.大专以上学历,5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理;3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

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