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职位分类:
列表 明细
薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

无印良品·深圳酒店——全球首家MUJI Hotel岗位职责1.进行西餐的准备和菜肴的烹饪,作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3.依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。任职要求1.具有高中以上学历。2.2年以上同类西餐厨房工作经验。3.积极主动,有团队精神。4.有较强的有效沟通能力。5.思维开放并乐于接受新事物。6.拥有基本的烹饪知识及扎实的基本功。

薪资: 3.2千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 

薪资: 4千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心;2.有2年以上西厨房冷菜工作经验; 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:西藏-拉萨

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

任职资格1.大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有冷厨房相关工作经验3年以上。 

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责:1.确保所有出品按照标准的烹饪方法制作2.带领帮厨工为防止食品变质,要彻底检查冰箱3.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作4.招聘,发展维持有能力的厨5.表扬鼓励行为优秀的下属厨师,并有效的指导积极的改进岗位要求:1.2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责:1.依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度3.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作4.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息5.与员工建立并保持良好的工作关系6.按计划参加并参与每日例会及其它会议7.执行被分派的相关任务和特殊项目。职位要求:1.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 4.5千-5.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

?JobDescription 岗位描述You will be responsible to provide an excellent and consistent level of serviceto your customers. The Demi Chef de Partie is responsible to assist in thekitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance withthe hotel’s standards and financial goals.你将负责为你的客户提供始终如一的卓越服务。厨房领班在厨房负责协助厨房主管的工作,根据酒店的标准和财务目标使厨房菜肴能够得到相应的认可。 ?Qualification 资质要求- At least 3 years of kitchen working experience in a hotel or restaurant withgood standards.在高品质星级酒店、餐厅有过至少三年的厨房工作经验- Know related English in speaking and reading了解相关菜品的英文读写- Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health andsafety standards对厨房的卫生习惯有基本的了解、保证健康和安全的标准- Good Guest Relations Skills良好的与宾客交流能力 

薪资: 2千-3千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位要求:1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.2年以上酒店厨房工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。任职要求:1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

为新开业人才做准备:西厨房热厨厨师  冷厨厨师 高级厨师及主管岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.维持食物安全设备和?;に惺澄镌诠ぷ髑虮匦胍勒帐称返牟僮魇址òú舛ㄊ奔?,存储,轮转等.维持基本的食物安全和卫生设施按照公司的方针.对仓库进行每天的检查依照最高的卫生标准.2.控 制 好食 品 成 本,由 食 品 的 准 备 工 作,存 货 清 单,食 物 供 给和 所 有 食 品 的准 备 区 域 开 始控 制 好 成 本.3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。3.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

Scope of PositionThe Commis is responsible to produce food and fulfill kitchen duties as instructed by the Sous Chef or Chef de Cuisine in a specific kitchen or outlet.Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative.Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures.To produce consistently high quality food production and presentation, always meeting agreed standards.He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens.Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times.Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel.Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional mannerEnsure that his designated area of the kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting hotel Standards.Requirements                         minimum high school, tourism school or culinary school certification                           minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience)                             able to physical work                              Able to work flexible schedulesTeam playerAbility in fast pace environment职责范围厨师负责烹饪食物和所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。保持与厨师长或副厨师长良好的沟通, 及时传达内部及顾客的意见和建议。了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。负责烹饪, 保证菜品的色、香、味、形, 达到要求的标准。确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。遵守酒店各项规章制度及程序。确保所在厨房及部门内的良好沟通。确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档, 包括所有食品的正确保存同时达到酒店标准。职位要求                                     持有高中、旅游或烹饪学校证书以上                  1-5年酒店或餐厅厨房工作经验(或相关工作经验)     能胜任本职工作  能够适应不同班次具备团队合作精神能够适应快节奏的工作环境

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:1.? 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。2.??遵守本部门的标准及程序。3.??保持高标准的个人卫生及形象。4.??确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。5.??高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。6.??保证准确收货和充足的库存。7.??保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。8.??保持安全可靠的工作环境。9.??采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。?岗位要求:?1.??至少1年四星级酒店工作经验

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-芜湖 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。6.带领西厨房冷菜间日常工作负责与监督。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3.5千-5.5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

具体协调餐厅/宴会部多功能厅/食品卫生,以及其它由其主管的各项工作检查餐厅和宴会部的摆台情况。负责服务当中的正确时间,确保总是为客人提供质量最优秀的食品经常检查食品质量,尤其是味道和态度保证菜肴从表面上看一样,外观和修饰物符合标准监督并彻底实施依据配料卡和分肉实验而建立的分量控制,使浪费和损坏最小化检查库房和冰箱,负责正确的贮备和剩余物品的再利用确保厨房员工和其他部门员工之间的交流畅通而有效经常关注为客人所提供的食品的新鲜度,外观和温度确保正确地控制食品的份量,服务,以及从库房申领货物联络并与管事部经理密切合作,提前计划并执行设备的运送和清洁检查所有的机器,确保正确地维修保养和使用设备,并与工程部一起跟踪可放维修情况。对使用设备不正确的行为应当报告,并对其采取惩罚措施确保员工在操作食品/设备/工具的过程中遵守卫生程序确保工作区域,工作台,以及雕刻板,切片机,搅拌器,混合器,刀具,炒锅,水壶,平底锅等工作用具的清洁卫生,符合香格里拉食品安全管理系统的规定确保冰箱,冰柜,天花板,墙壁,地板和支架等总是保持清洁干净检查抽屉,迷你冰箱,reach-in冰箱,确保他们干净整洁,所保存食品总是保持新鲜并在保质期内与管事部经理共同监督排烟罩,烤箱,烤炉,锔锅,冰柜,蒸锅,过滤器,煮锅,自助餐炉,热柜和冷柜等没有污点,每日进行清洁确保厨房和管事部的所有员工遵守饭店的着装标准向行政总厨/厨师长汇报所有的投诉情况监督员工工作表,确保员工按时工作向行政总厨/厨师长汇报所有的投诉情况为员工组织培训课程,培养他们的技能/新菜单品种指导新员工的入职培训确保员工了解饭店的规章制度确保员工受过消防安全和紧急疏散程序的培训为行政总厨/厨师长提供必要的协助/支持,以实现他们的工作目标

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州

  负责西餐厅冷菜的出品工作有2年以上西餐冷菜制作经验,做事认真负责。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:其他
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

西厨凉菜主管岗位要求1.有西厨房冷菜工作经验;2.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

??? ? 有西餐冷菜工作经验,能独立制作寿司、刺身、沙拉等菜品,有扒板经验者优先。?工作时间:每天8小时 包食宿

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

招聘主管

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位要求:1. 有西餐厅冷菜厨师工作经验;2. 可以带领团队工作;3. 根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品,当接到指示时立即进入工作状态;4. 熟悉菜单和配料成分。任职资格:1.至少1年以上相同岗位工作经验;2.有国际品牌酒店工作经验优先。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

负责加强寿司的日常管理,提高出品质量,满足顾客的个性化需求。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:健康管理/体检
地区:河北-石家庄

1、负责酒店自助餐冷厨工作2、配合总厨或厨师长的所有工作安排3、负责本部门的食品安全及卫生工作4、负责厨房原材料进销存及验质验收任职资格:1;具有3年以上同岗位实际操作经验2;30岁以上3;懂得自助餐出品流程及菜品创新

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 ?!?nbsp;        Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards·         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作?!?nbsp;        Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 ?!?nbsp;        Establishes and maintains effective employee working relationships·         与员工建立并保持良好的工作关系 ?!?nbsp;        Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled·         按计划参加并参与每日例会及其它会议?!?nbsp;        Attends and participates in training sessions as scheduled·         按计划参加培训活动 ?!?nbsp;        Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备?!?nbsp;        Cleans and re-sets his/her working area·         清洁并整理工作区域?!?nbsp;        Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o    House Rules and Regulationo    酒店的规则和规定o    Health and Safetyo    健康和安全o    Groomingo    仪表仪容o    Qualityo    质量o    Hygiene and Cleanlinesso    卫生和清洁·         Performs related duties and special projects as assigned·         执行被分派的相关任务和特殊项目

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