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列表 明细
薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。任职资格1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 3.5千-4.2千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店宴会厅的接待服务工作;2.负责酒店VIP的接待服务工作;3.熟练掌握餐饮相关食物、饮料、服务、操作等知识;4.熟悉酒店及餐厅相关促销产品,回答客户提出的关于酒店特别活动,酒店设施积极提供宣传服务;5.在服务过程中听取宾客意见反馈,及时反馈上级,以保证服务质量。6.熟悉酒店熟客的相关信息、饮食洗好、忌讳等事项;7.掌握菜肴烹饪等知识,并回答有关宾客关于菜肴的问题。8.做好宾客的迎送工作。工作要求:1.年龄22-32岁,女性优先,身体健康,五官端正2.餐厅服务技能娴熟,良好的服务水准3.优秀的语言沟通交流能力,反应敏捷

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

一、岗位职责:1、负责包厢宴会接待服务工作;2、严格按照服务规范布置包厢,做好餐前、餐中、餐后各项服务工作,为宾客提供优质服务;3、确保包厢餐具用具的清洁,餐巾布干净、挺括、无破损、无污迹;4、细心留意宾客用餐情况,及时为其提供服务;5、积极参加岗位业务培训,不断提高业务水平;6、完成上司布置的其他工作任务;二、素质要求:1、中专以上学历且同岗位工作时间满1年以上,若大专以上学历同岗位工作时间满半年以上(有培养潜质且满足前述条件的实习生亦可),表现特别优秀者可适当放宽;2、女性,身高1.65米以上,体貌端正,气质良好;3、认同凯豪文化,具有较高职业忠诚度,具有良好的沟通能力、销售能力;4、业务技能娴熟,工作表现优秀,有较强的集体荣誉感和团队合作精神;5、性格开朗大方,应变能力强,对客热情主动、细致周到,高效快捷。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 岗位职责:(1)了解每日的宴会安排情况 ,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作 (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求 (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作 (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报 (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作 (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况(7)对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅 人才的开发和培养工作 (8)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 任职资格:1、高中以上学历;2、两年以上同岗位工作经验;3、个人能力及其他特殊要求 具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

1、有三星级以上宴会厅服务经验一年。2、身体健康,吃苦耐劳。3、听从宴会经理的工作安排,能够保质保量的完成要求的工作。4、能够和外国客人进行简单的英语沟通。

薪资: 3.5千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

The incumbent is responsible for providing service and support to the Food & beverage and ensuring the smooth operation of Food & beverage functions such.为餐饮部团队提供服务与支持,确保餐饮部职能的顺利运作。

薪资: 6千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

Job Responsibilities 岗位职责:1. Assist Banquet manager to well arrange daily operation合理安排及协助宴会经理开展部门的各项日常工作2. Assign Banquet supervisor to well prepare function set up and decoration and hand over with next shit安排宴会主管做好宴会场地的摆设和装饰布置,安排好交接班工作。3. Well staff assignment to make sure service quality合理调配服务人员,确保服务的质量4. Listen to the guest's comment and the suggestion, handle guest complaints听取客人的意见和建议,处理客人的投诉           5. Service to training improve service quality对员工进行服务技巧的培训,提高服务质量Job Specification 岗位要求:1. 5 year above events operation working experience 5年以上餐饮及宴会服务工作经验2. Discipline Strong 组积纪律性强3. Decision, Strain, Good Coordination 具有决策、应变、协调能力4. Have certain banquet catering knowledge and service skills具有一定的宴会餐饮知识和服务操作技巧5. Good at dealing with guest complaints or dispute 善于处理客人投诉或纠纷6. Excellent knowledge of all MS office software: Word, Excel, Power point 良好的办公自动化软件知识:Word, Excel, Power point7. Excellent command of English and Mandarin 精通英语和普通话8. Team work and coordination ability 团队精神与协调能力9. Interpersonal Intelligence善于交际10. Execution of Job 工作执行力

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

岗位职责:1. 根据宴会EO单的指示及客人的具体要求,带领下属员工按工作标准进行场地摆设,台面餐具摆设和装饰物的布置;2. 认真阅读交班记录,跟进上一班未完成的各项工作任务;3. 检查所负责区域的服务用品数量充足,摆设整齐,清洁干净;4. 严格按照服务程序和标准,带领下属员工为客人提供优质的服务;5. 宴会结束前,要准备好帐单,检查核实后为客人提供结帐服务并主动询问客人的意见,收集意见后及时向宴会营运副经理作出汇报;6. 宴会结束后,要组织下属员工进行场地及装饰物的清理,把有关用品、器材分类存放,宴会场地要恢复正常;7. 协助宴会营运副经理对下属员工进行业务培训。岗位要求:1. 三年及以上酒店餐饮或宴会服务工作经验;2. 具有决策,应变,协调能力,组积纪律性强;3. 具有一定的宴会餐饮知识和服务操作技巧;4. 善于处理客人投诉或纠纷;5. 良好的办公自动化软件知识:Word, Excel, Power point;6. 具有良好的沟通技巧,掌握基础的英语口语能力;7. 有团队精神与协调能力;8. 工作执行力强。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.To be able to handle skilfully office automation software such as Word,Excel, PowerPoint, Outlook etc. both in Chinese and English version.熟练掌握自动办公室软件,列如:Word, Excel文档以及outlook的中英文形式。                                                                                                                                               2. To translate and interpret orally and writtendocuments.翻译诠释口头以及书面文件。3. To receive dictation, compose, type letters,correspondences, memo, reports etc.发信函,信件,通讯,通告,报表等4.To handle mailings, faxes and incoming correspondences of Eventoffice.处理宴会办公室的邮件,传真以及往来信件。5.To schedule and properly prepare all documentsfor Sr. Event Manager approval.帮助宴会经理整理和准备各类文件。6.To receive telephone calls, take messages andinform related persons when available. 接听来电,记录信息并通知相关人员7. To greet and handle all guests, both internaland external. 接待所有的顾客8. To keep Sr. Event Manager, Assistant EventManager, Event Executive appointments, engagements and meetings. 宴会经理,宴会副理,宴会主任的委任和会议9. To organize and attend meetings, including the preparation of agenda andminutes. 安排并参加会议,包括议程表的安排和会议记录10. To keep track and ensure the proper maintenanceof all paper documents and filling. 确保正确维持所有的文档和领料工作11. To properly maintain the Corporate Standards ofOperations and the Local Standards of Operations.12. To distribute the daily BEO and weekly forecastto each department.分发每日的宴会通知单和每周的宴会预定表到每个部门。13. To be able to handle internal bookings处理内部预定

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.贯彻酒店各项管理制度,并监督各部门员工遵守及执行情况,向总经理汇报;2.负责每天领导会议记录和跟进总经理传达指令的执行情况及结果,并想总经理汇报;3.根据人力发展部要求,对分店人事工作进行日常管理,达到人力资源合理化利用与开发的目的;4.负责对分店员工证件的办理,以期达到经营合法化的目的;5.在公司规定的正餐时间内对各经营部门进行巡查,发现工作中的问题及时上报以期提高服务质量;6.熟悉并掌握服务规程。了解重要客人、熟客的习惯特点,见咯档案以便有针对性的服务。7.了解餐厅供应的品种及味型,合理为客人搭配菜品及培训下属;8.负责对酒店所发公文的保管、收发工作,做到有据可查;9.负责分店与酒店间的信件传递与发放,做到收发到人,保证信件的传递安全;10.负责对分店各部门进行经营自查,并将结果如实汇报总经理,以期达到经营目标;11.负责分店的消防与防盗安全,确保公司财产安全;12.如遇总经理休假、开会等离场时,经授权行使总经理权力;13.完成总经理安排的其他工作任务。岗位要求1.熟悉餐饮管理知识,掌握前堂、后堂的工作程序和各岗位职责。2.熟悉与餐饮相关的法律,法规。3.有较强的领导能力、组织能力和合作精神,能同各部门做好协调和配合工作,有较高的管理水平和业务水平。4.善于处理客人投诉,有较强的应变能力、语言表达能力和交际能力,善于处置各类突发事件。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-江门 食宿:提供食宿

岗位要求1.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有2年以上宴会管理经验,具有宴会管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握会议/宴会服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有较强的语言表达能力、沟通能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-普陀区 食宿:提供食宿

?To ensure that Banquet is managed successfully as an independent profit center.确保将宴会厅成功管理成独立赢利中心.To co-ordinate the formulation of the Annual Operating Budget in determining outlet projected revenues and expenses, operating equipment and FF&E requirements, in line with the compilation of the Annual Business Plan.配合年度预算来确定部门的开支及收入目标,运作设备的需求,及相应的年度市场计划.To monitor all costs and recommended measures to control them.监督控制成本.To ensure that the Department Operational Budget is strictly adhered to.确保部门坚定地执行运做预算.Always have a creative and innovative approach to set-ups, displays, visuals and have the will to update them regularly经常有创造性的提高宴会厅的摆位,展示和视觉效果.To ensure that budget is managed efficiently according to the established concept statements.确定预算按预定的目标进行并且有效的管理.To ensure that SPPS and Back to Basic standards are adhered to, to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual.确?;镜某绦蚝捅曜嫉玫街葱?并达到部门运作手册的标准.To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically.分配下属的工作并检查他们的工作表现(每个阶段)To recruit and select Banquet associates who are able to work within the decentralized management philosophy.以我们的管理哲学为中心招聘员工.To assist any of the Banquets when necessary.在需要时协助任何宴会To closely monitor and supervise the service and food and beverage standards in all Banquets.? 紧密监督所有宴会的服务及酒水,食品的标准.To handle all guest complaints, requests and enquiries on food, beverage and service.处理客人对食品,酒水服务的需求和投诉.To establish a rapport with guests, maintaining good relationships.建立良好的客户关系To ensure that the Banquet Departmental Operations Manuals are prepared and updated.确保宴部的运作手册的运作和及时更新.To conduct daily operations briefing with the supervisory Banquet staff.参与每日部门的主管和员工的例会To identify market needs for both, hotel guests and the local market.查明时常需求.包括酒店,客人及当地市场的需求To monitor and analyze the activities and trends of competitive Banqueting departments.调查和分析相关机电宴会厅竞争对手的活动To assist in ensuring that the Catering Department is fully aware of market needs and trends and that its products meet these requirements.协助宴会销售部认知时常需求和趋势,并确保产品能满足市场的需要.To respond to any changes in the Food & Beverage Department function as dictated by the industry, company and hotel.对所有宴会(包括工厂,公司和酒店)的细节变化负责.To report fur duty punctually wearing smart attire according to hotel’s dress code and name badge at all times.在任何时候都要按酒店的标准穿制服及配戴名牌To provide courteous and professional service at all times.在任何时候都要提供有礼貌的,专业的服务To maintain good working relationships with his/her own colleagues, and all other departments.与同事和其他部门建立良好的工作关系To have a complete understanding of and adhere to the hotel’s policy relating to Fire, Hygiene, Health and Safety.完全理解并贯彻执行酒店的消防,卫生,健康安全制度.To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.在任何时候都需要保持高标准的个人仪容仪表及卫生.To have a complete understanding of the hotel’s associate handbook and adhere to the regulations contained within.完全理解酒店员工手册并贯彻执行To train and develop Banquet staff so that they are able to operate independently within their own profit center.让宴会厅的员工能独立完成工作To implement effective training programs for associates with the Training Manager and Departmental Trainers.让培训部经理及部门培训员执行高效的培训程序To assist in developing departmental trainers and assign training responsibilities协助部门发展培训员及分配培训职责To conduct associate yearly performance appraisals.为员工做好年度的工作评估.To carry out quarterly, bi-yearly, yearly inventory of operating equipment.执行季度,年度运作设备地盘点To ensure that all associates report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all times.确保所有员工按照酒店的标准穿制服及配戴工牌To assist in the building of an efficient team of associates by taking an active interest in their welfare, safety and development.通过员工对福利,安全和发展等兴趣,建立一支有效的团对To ensure that all associates provide a courteous and professional service at all times.确保员工提供专业礼貌的服务To assist in the training of the associates ensuring that they have the necessary skills to perform their duties with maximum efficiency.协助员工培训,确保员工掌握必要的技巧来提高工作效率和表现To supervise the associates within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Department’s Operation Manual.管理部门员工,确保员工的工作标准和方法与部门运作手册一致To ensure that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel Rules and Regulations.确保员工能完全理解并执行酒店的规章制度To carry out any other duties and responsibilities as assigned执行其他颁布的职责

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-南开区 食宿:提供食宿

Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following:在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作:Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。Being attentive to guest requests周到的满足客人要求。Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。Train wait staff and bus staff in hostess standards按领位员的标准培训员工。Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎宾台的清洁。Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus保持所有菜单和饮料单的清洁。Assist with beverage service协助饮料服务。Assist with food service协助食品服务。Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials对菜单有具体的了解,包括每日特价。Ensure tables are cleared quietly and efficiently确保迅速且高效的清理餐桌。Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages安全的举餐盘使破损将到最低。Complete dockets accurately and clearly准确和清楚的填写收据。Maintain current information on all general activities of the hotel了解当前酒店所有的活动。

薪资: 4.5千-6.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-南开区 食宿:提供食宿

Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts特别活动的概念管理工作。Anticipate market changes and review operations when necessary善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。Conduct competitor analysis对竞争对手进行分析。Create positive publicity opportunities创造良好的公众宣传机会。Manage customer database and utilize effectively管理顾客数据库并有效的加以使用。Up-sell property facilities推销酒店的设施。Actively pursue cost saving measures积极的实行节约成本的方法。Recycle wherever possible尽可能再利用能源。Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。Forecasting 进行预测工作。Stock control有效的控制存货。Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 3千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接对营业经理负责,执行餐饮经理指令,负责跟进宴会的预订和销售工作;2.收集顾客资料,通过电话、传真、散客以及销售拜访,适逢节假日拜访重要客人,扩展业务;3.协助制定烹饪出品和销售方案,与营业部经理研究各式宴会所需菜单;4.跟进并监督宴会进展,以确保信息的正确传达,取得有关工作进展的书面确认,确保及时完成各项准备工作;5.跟办各式宴席,期间随时与客人进行联系协调,能够独立解决问题,确保顺利完成接待;6.准备每月的月底报告以及次月的预订报告。岗位要求1.高中以上学历,有酒店管理、餐饮管理方面经验优先;2.了解餐厅经营的各方面情况,积极向餐饮部提供餐厅促销方案;3.熟悉宴会、会议的接待流程和菜单设计;4.能灵活处理客人各种投诉;5.五官端正,形象气质佳,具有良好的沟通能力。

  • 宴会服务主管/领班

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  • 2019-04-30 18:33:09
  • 薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

    岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识:中专以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

    薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:云南-西双版纳 食宿:提供食宿

    To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new stills or knowledge in order to improve your personal performance.具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance.具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变,包括任何工作要求的改变。To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.具有极强的团队精神, 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。

    薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

    1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。7.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。8.具有较强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

    薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:上海-闵行区

    Principle Responsibilities & Position Purpose:职责目标: This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Banquet, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and stock control. Direct supervision of staff is necessary, while ensuring that all guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of this hotel and Hilton International.此职位要求能够为宴会提供专业快捷的餐饮服务,通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和希尔顿国际酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 Essential Responsibilities:基本职责:        Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。By completing TBS checklist in product knowledge.能够达到TBS 产品知识的要求。Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests.可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。To actively check staff product knowledge on each shift.在工作中随时检查员工的产品知识。Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐,午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流餐厅预定的详细情况。Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交与的任务。By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead.确保所有员工提前了解换班详细安排。By completing TBS checklist on preparing the restaurant for service.完成TBS账单表以准备餐厅服务。To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant.积极完成餐厅侍者及收银的工作,并主管所有客人的服务工作。Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself.微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking.保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly followed up with a food menu.保证客人就座后的两分钟内提供饮料,随后提供食品菜单。All breakfast guests & any single diners should be offered a paper to read.提供报纸给所有用早餐的客人及单独用餐的客人。Ensure all service procedures are carried out to the standards required.确保所有服务都符合标准。Ensure all drinks are replenished, never letting cup or glass to become empty.保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。Take personal responsibility for the service experience of all guests in the restaurant by visiting and introducing yourself to all guests & actively checking on their satisfaction.各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。A supervisor must have detailed knowledge of Departmental Standards.作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。Be able to explain the Standards to the team.可以为团队成员解释介绍服务标准。Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Manager.以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask.以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。Ensure service standards per TBS checklist are being achieved.确保达到TBS各项要求。Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。Positively end the guests experience by checking satisfaction.在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。All guests check must be presented promptly on request with a feedback form & brochure.在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。Encourage all guests to fill out feedback forms when they leave.鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。Assist with guest coats and bags.帮客人取回外套及书包。Thank all guests and wish them a pleasant day.感谢客人的光临,并祝愉快。To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B team’s service standards and budget goals.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。Control the allocated labour for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labour cost.管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。Assist the restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the job training’.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。Offer staff constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。Provide leadership and direction for all staff while on duty by offering professional skills and leading by example.通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。Be aware of the restaurant & overall F&B targets for food, beverage, payroll & general expense costs.了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained.与工程部及客房部通力合作,以确保对科服务设施的完好整洁。Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。Being aware of potential highs and lows in the business.了解生意潜在的增长或减低的态势。Identifying and communicating potential sales leads to Manager.能够一时到潜在的销售并向经理汇报。Creating an environment where “everyone sells”.创造出一种每个人都在推销的工作环境。Communicating relevant financial information to the team.与团队成员沟通有关的财务状况。Understanding relevant OH&S legislation & the implications on the operation of the department.理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。Reporting any accidents/incidents to the Supervisor/Manager.向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。Food & Beverage mission is established and instilled in all team members.餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。

    薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

    1、协助宴会经理管理宴会日常运作2、良好的组织协调能力3、2年以上宴会厅工作经验4、基础的英文沟通

    薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

    岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。任职要求1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。 

    薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:山东-临沂 食宿:提供食宿

    岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆?;?,应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

    薪资: 3.5千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-东莞

    岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证会前准备的充分, 提前检查宴会部的准备工作。3.带领助手或员工布场、撤场、清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅的正常运作, 与相关部门保持联系以确保宴会的正常进行。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。7.负责宴会厅资产管理。岗位要求1.高中以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有2年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,具有宽广的宴会服务人脉。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有较强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

    薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

    ?1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识:大专以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

    薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

    岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有1年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

    薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-广州

    Job Description:职位描述:Assist the banquet manager to finish the banquet work. Accordingto the content of the banquet list and the needs of the guests,followthe whole process to ensure that all the tables and provide professional services to the guests.协助宴会经理完成宴会工作。根据宴会单内容以及客人需求,全程跟会,确保所有摆台并向客人提供专业服务。并与客人保持礼貌融洽的关系,最大化客人满意度。Job Requested:职位要求:1. A proven track record of success in a similar role, showing you have the capability to build customer loyalty and guest satisfaction; delivering, profit and controlling costs .良好的相关岗位工作记录,有创造忠诚顾客为酒店创造收益,节约成本的能力。2. Strong interpersonal and problem solving abilities.较强的交际与解决问题的能力。3. Excellent food and beverage product knowledge.丰富的餐饮产品知识。4. Highly responsible & reliable.责任心强,值得信赖。5. Works well under pressure in a fast paced environment.能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作。6. Ability to work cohesively as part of a team.有团队精神。7. Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times.沉稳冷静,彬彬有礼,专注于顾客的需求。8. English language skills.英文沟通能力

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