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职位分类:
列表 明细
薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

职位描述? Prepares, cooks, serves and stores.? 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作。? Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers? 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。? Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants? 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员的工作。? Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information? 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。? Establishes and maintains effective employee working relationships? 与员工建立并保持良好的工作关系。? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled? 按计划参加并参与每日例会及其它会议。? Attends and participates in training sessions as scheduled? 按计划参加培训活动。? Prepares in advance food, material and equipment needed for the service? 事先准备服务所需的食品、材料和设备。? Cleans and re-sets his/her working area? 清洁并整理工作区域。? Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:? 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:o House Rules and Regulationo 酒店的规则和规定o Health and Safetyo 健康和安全o Groomingo 仪表仪容o Qualityo 质量o Hygiene and Cleanlinesso 卫生和清洁? Performs related duties and special projects as assigned? 执行被分派的相关任务和特殊项目职位资格和技能Required Skills –技能要求? Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.? 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。? Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.? 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。? Problem solving and training abilities.? 解决问题和培训的能力。Qualifications –学历? Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.? 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。Experience –经验? 3years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.? 3年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 3.5千-6千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。4、落实好领导交代的其他工作。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.有2-3年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验X年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责蒸制各种菜品及各种半制成品2.各式海鲜按要求、比例配制食品,控制食品成本。3.及时向主管汇报本部的食品储存量,协助主管制订食品采购计划。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有3年厨房蒸灶工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳4.海鲜出品鲜嫩,农家菜地道人味

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

任职资格 1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉陕西菜品及特色小吃的烹饪。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波

岗位职责1.负责蒸制各种菜品及各种半制成品2.各式海鲜按要求、比例配制食品,控制食品成本。3.及时向主管汇报本部的食品储存量,协助主管制订食品采购计划。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房蒸灶工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳4.海鲜出品鲜嫩,农家菜地道人味

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

招聘要求:1、刀工扎实、掌握一定的出品造型知识;2、身体健康,反应灵敏,踏实肯干,做事认真负责;3、服从领导管理,为人友好和善,具有上进心。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验1年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-上饶 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品,能够制作各种水果、花饼及薄饼。2.早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制,按要求、比例配制食品,控制食品成本。3.及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。5.当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房点心工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助主厨对自助餐的准备、烹饪,各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.负责酒店员工餐,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责员工餐菜谱,按季节天气变化,进行调整。6.作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.男女不限,具备相应的从业经验2年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.会制作各种面点优先录用。   上班时间:早上6点至11点,下午3点-5点。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

  岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。任职要求:1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广西-南宁 食宿:提供食宿

l  Minimum of 6 years work experience, 5* Hotel experience is an advantage6年以上工作经验,拥有5星级酒店工作经验优先考虑 l  Organization skills组织能力 l  Leadership skills领导技能 l  Communication skills沟通技巧

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-青浦区

职位概述负责监督和准备中厨房上什部分工作,并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责财务回报·          在活动安排单,每日菜单,预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求?!?nbsp;         与库管人员一起控制食品采购水平。员工团队·          监督和协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物。?!?nbsp;         监督烹调和厨房其他人员的工作,协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性?!?nbsp;         管理工作时间安排,值班人员,缺勤和病假,检查每日出席单?!?nbsp;         按计划参加培训活动?!?nbsp;         协助培训,安排和监督厨房的员工;确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作?!?nbsp;         积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。宾客体验·          计划菜单;考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力,酒店新菜单的风格和标准?!?nbsp;         为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确??腿思笆钡牡玫礁咂分实氖澄?。协调传菜和取菜的顺利服务?!?nbsp;         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息?!?nbsp;         随时备有充足的食品供应。企业责任·          检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况?!?nbsp;         厨房遵守卫生规定?!?nbsp;         具和设备正确的处理,维戏和使用?!?nbsp;         确保遵守酒店成本用管理规章制度?!?nbsp;         保持厨房卫生整洁,达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求?!?nbsp;         向上级领导报告所有不安全或故障的设备?!敲?,什么是您的激情?请联系我们并将告诉我们,您将如何把自己的个人技能带入洲际酒店集团。 欲知有关洲际酒店集团或洲际的其他工作的更多详情,请登陆我们全球人才网站www.ihgjobs.cn。

薪资: 4.5千-7.7千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.相关专业毕业。2.有1年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位职责:一、严格执行中餐各项工作流程、工作标准,做好厨房开、收档工作。二、负责客人食品的供应工作,做好每日班后食品、餐料保鲜、贮存工作。三、完成上级交办的其他工作。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.上什大工要求:3年以上上什工作经验,做过大型宴会上什工作,会发蒸燕鲍翅等;2.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。应聘人员录用后,将提供:1. 2-6人间宿舍(配空调、浴室、投币洗衣机、公共厨房)。交通十分便利、与市中心金融街、美食街相邻。2. 免费工作餐。3. 中秋礼品、春节晚宴、年终奖、年度表彰大会等。4. 薪资待遇优厚,完善的晋升机制。

薪资: 6.5千-9千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

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薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.有1年厨房蒸箱工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。工作地址:浙江省桐乡市石佛南路18号

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责:1.主要负责上什工作岗位职责:1.同等岗位工作经验一年以上

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海-徐汇区 食宿:提供食宿

我们正在寻找酒店餐饮部上什厨师,主要负责加工、烹饪中式宴会食品。工作班次:两头班 10:00-14:30 17:00-21:30 有班次津贴 做五休二技能要求:至少1年以上中厨房厨师工作经验,会使用蒸箱,熟悉高档海产品泡发工艺?;队兜菁蚶蛑苯恿稻频耆肆ψ试床棵媸?!您也可以将此信息转告您身边的朋友,并推荐他们来应聘!人力资源部接待面试时间:周一至周五(节假日除外)上午9:00-11:30 下午14:00-16:00面试时,请您携带本人身 份证、简历、一寸照片和相关职业技能证书或学历证明等文件。联系地址:上海市徐汇区零陵路800号上海富豪东亚酒店人力资源部联系人:陈经理联系电话:021-60576888转8133 或 13681714372电子邮箱: [email protected]

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

实际招聘岗位:悦饗中餐副厨师长(上什)岗位要求1.中技以上学历, 同岗位工作经验3年以上。2.擅长上什蒸笼,了解粤菜。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

薪资: 3千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-郑州

招 砧板1名(三砧或尾砧),  凉菜主管或凉菜厨师1名, 上什1名。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1.X以上文化程度,或相关专业毕业。 2.有X年厨房工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资: 5.5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-青浦区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。1.有厨房工作经验的优先。2.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

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